Православные посты в 2022 году

Многодневные православные посты в 2021 году

Отмечают 4 основных Поста. Их продолжительность составляет несколько недель. Наиболее длительные: Рождественский и Великий. Оба они предваряют важные события: Рождение Христа и его Воскресение. Другие Посты также имеют вес, однако длятся не так долго – от 2 до 3 недель.

Великий Пост в 2021 году

Длится более месяца – начинается за 48 дней до Пасхи. Это самый большой Пост. Иногда он охватывает сразу февраль, март и апрель, но чаще – только первые 2 месяца весны. В 2021 году начинается 15.03. Заканчивается этот период перед Воскресением Сына Божьего.

Причем наиболее жесткий режим питания в первый день – нужно максимально ограничивать себя во всем и еде также. Со второго дня можно кушать более разнообразно.

Петров Пост

Следующий по календарю праздник. Он проходит с 28.06 до 11.07. Этот пост начинается, спустя 1 неделю после окончания празднования Троицы. Общая продолжительность меньше 1 месяца. Особенность данного периода заключается в изменении рациона, что зависит от дня недели. Только 7 июля (церковный праздник Иоанна Предтечи) допустимо есть блюда, которые содержат рыбу, вне зависимости от дня недели.

Успенский пост

Это наиболее короткий период соблюдения аскезы, заканчивается ближе к окончанию лета. Он длится всего 14 дней. Принцип питания схож с тем, как проводится Петров Пост: употребление еды по дням недели, 1 раз за весь период аскезы разрешено вводить рыбу в рацион вне зависимости от того, какой день недели.

Рождественский пост

Этот период также длится более 1 месяца, захватывает несколько месяцев: ноябрь (начинается с 28 числа в 2021 году), заканчивается в январе (6.01). Длительность составляет 40 дней. Правила соблюдения аскезы отличаются от остальных. Так, условно этот период делится на несколько этапов: до 19.12 (праздник преставления Святителя Николая), до 1.01 (Новый Год) и непосредственно до 6.01.

Пост в среду и пятницу

     Еженедельными постными днями являются среда и пятница. В среду пост установлен в воспоминание предательства Иудой Христа, в пятницу – в память крестных страданий и смерти Спасителя. В эти дни недели Святая Церковь запрещает употребление мясной и молочной пищи, а в период недели Всех Святых до Рождества Христова следует воздержание также от рыбы и растительного масла. Лишь когда на среду и пятницу приходятся дни празднуемых святых, разрешается растительное масло, а в самые большие праздники, такие как Покров, – рыба.

     Больным и занятым тяжелым трудом допускается некоторое послабление, чтобы христиане имели силы на молитвы и необходимый труд, но употребление рыбы в неположенные дни и тем более полное разрешение поста уставом отвергается.

Меню по неделям

Каждая неделя поста имеет свои особенности, поэтому меню будет также отличаться. Чтобы не нарушать режим, составлять его необходимо заранее.

Первая неделя: 2-8 марта

Первая неделя считается самой строгой, верующим необходимо отказаться от привычных деликатесов.

• Понедельник. В этот день рекомендуется отказаться от любой пищи.
• Вторник. Предпочтителен хлеб и вода.
• Среда. Православные могут позволить себе сухую еду без масла.

• Четверг. Полный отказ от пищи.
• Пятница. Предпочтение стоит отдавать сухоядению.
• Суббота. Разрешено готовить закуски на растительном масле.
• Воскресенье. Можно побаловать себя горячей едой, бокалом красного вина.

Вторая-шестая недели: 9 марта-12 апреля

В это время удастся немного расслабиться, но при этом необходимо придерживаться предписаний священнослужителей.

• Понедельник. Предпочтение следует отдавать сухоядению.
• Вторник. Хорошо, если в меню будет горячая пища без масла.
• Среда. И вновь рацион состоит из сырых продуктов.
• Четверг. Можно приготовить горячие блюда без масла.

• Пятница. В приоритете сухоядение.
• Суббота. Разрешены послабления, горячая еда с маслом поможет разнообразить рацион.
• Воскресенье. Вновь можно побаловать себя горячими блюдами, бокал красного вина будет весьма кстати.

12 апреля отмечается Вербное воскресенье. Морепродукты и вино на столе будут уместны.

Страстная седмица: 13-19 апреля

Еще одна строгая неделя, когда верующим придется несладко. Что же можно есть в это время?

• Понедельник. Отдавать предпочтение следует сухоядению.
• Вторник. Разрешено есть горячую пищу, приготовленную без масла.
• Среда. И вновь в приоритете сырые продукты.
• Четверг. Можно включить в меню горячую пищу без масла.

• Пятница. Придется отказаться от любой еды.
• Суббота. Отмечается Благовещенье. Можно позволить себе горячую еду на масле.
• Воскресенье. Окончание поста, все православные отмечают Пасху.

Правильный подход к посту

Радостью и особым вдохновением встречаем Великий пост в 2019 году. Это хороший шанс наладить свою духовную жизнь и научиться правильно питаться. В этом поможет меню по дням с рекомендациями, оно приведено ниже. C 11 марта по 27 апреля — это дни, когда будет Великий пост. Некоторые ограничения в питании не должны восприниматься как первоочередная задача. Духовная часть поста в основном направлена на работу над собой, заботу о близких, воздержание от осуждения, гнева, лжи, зависти и злых поступков, а пищевая составляющая незначительна.

Не стоит ограничивать себя в еде, практиковать диеты и посты, если вы нездоровы, много путешествуете, ослаблены, трудитесь на тяжелой работе, проживаете в неблагоприятной или холодной географической зоне, кормите грудью ребенка или беременны. Вам разрешается есть все, согласно рекомендациям врачей и своим потребностям. Детей также нельзя принуждать к постному питанию, они могут воздерживаться от какой-то пищи, только в случае если они сами к этому стремятся и полностью осознают смысл поста. Как вариант можно попробовать спланировать детский пост перед Пасхой так, чтобы питание было без десертов, сладостей и вредных продуктов, в нем было поменьше тяжелой пищи. Это тоже неплохой способ очищения.

Также надо сказать про то, сколько длится Великий пост, общее количество дней в нем — 48. Корректная подготовка состоит в том, чтобы плавно облегчать свой рацион, научиться глубже анализировать свой внутренний мир и больше узнать о православной культуре. Попробуем внедрить эту древнюю традицию в нашу жизнь. Несмотря на то, что суть поста это не диета, вопрос правильного и разнообразного питания все же актуален. Разбираться в теме постов должен каждый человек, который принимает православие как свое мировоззрение и образ жизни, проходит обряд крещения сознательно. Один из лучших календарей питания представлен в этой статье специально для вашего удобства.

Календарь трапез в августе

для 6 степеней строгости поста

1 августаСб	Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
2 августаВс	Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
3 августаПн	Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
4 августаВт	Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
5 августаСр	Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
6 августаЧт	Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
7 августаПт	Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
8 августаСб	Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
9 августаВс	Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
10 августаПн	Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
11 августаВт	Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
12 августаСр	Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
13 августаЧт	Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
14 августаПт	Медовый Спас Разрешено сухоядение (потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед); традиционное лакомство – блюда из меда и мака.
15 августаСб	Горячая пища с маслом – разрешается вареная растительная пища (каши, супы, тушеные овощи, грибы) с добавлением масла.
16 августаВс	Горячая пища с маслом – разрешается вареная растительная пища (каши, супы, тушеные овощи, грибы) с добавлением масла.
17 августаПн	Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
18 августаВт	Горячая пища без масла – дозволяется вареная растительная пища без масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы).
19 августаСр	Преображение Господне (Яблочный Спас) Разрешается рыба и вино; традиционное лакомство – яблочный десерт (печеное яблоко с изюмом, медом и корицей).
20 августаЧт	Горячая пища без масла – дозволяется вареная растительная пища без масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы).
21 августаПт	Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
22 августаСб	Горячая пища с маслом – разрешается вареная растительная пища (каши, супы, тушеные овощи, грибы) с добавлением масла.
23 августаВс	Горячая пища с маслом – разрешается вареная растительная пища (каши, супы, тушеные овощи, грибы) с добавлением масла.
24 августаПн	Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
25 августаВт	Горячая пища без масла – дозволяется вареная растительная пища без масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы).
26 августаСр	Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
27 августаЧт	Горячая пища без масла – дозволяется вареная растительная пища без масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы).
28 августаПт	Успение Пресвятой Богородицы Рыба – разрешается полакомиться блюдами из рыбы и морепродуктов.
29 августаСб	Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
30 августаВс	Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
31 августаПн	Поста нет – разрешается употребление любой пищи.

Календари постов

Правила соблюдения Великого поста

За четыре недели до начала постования начинается подготовка. Верующий должен духовно настроиться и быть готовым к покаянию. В течении четырех седмиц христианин укрепляется в мысли, что постование будет совершаться им добровольно без всякого принуждения и корысти. Покаяние должно быть истинным, иначе воздержание может пойти во вред.

Во время постования желательно почитать духовные или просто хорошие книги. Отказаться от блуждания в соцсетях и просмотра телевизора. Вспомните, как жили отроки в своих скитах и попробуйте хотя бы немного приблизить свои условия проживания к их жизни. Не обязательно уходить в лес и строить шалаш. Просто ограничьте себя от множества соблазнов, которыми богат современный мир.

Ограничения в еде лишь дополняют постование, а не являются основным его правилом, как считают многие. Во время поста основной запрет ложится на скоромные продукты. Иисус 40 суток провел в пустынных песках, питаясь только растительной пище. Христиане совершают Великий пост в память о Христе, следуя его примеру. Поэтому и рацион должен соответствовать пище спасителя.

Какую пищу можно употреблять

В продолжение поста существуют определенные правила, которых нужно придерживаться:

• Пост считается самым строгим в первую и последнюю седмицу.
• Скоромная пища находится под особым запретом. Исключите из меню мясо, молоко и яйца.
• В последнюю пятницу следует отказаться от еды.
• В последнюю субботу вечером Устав церкви разрешает съесть сырую еду и запить вином. Но многие православные христиане стараются не есть в этот день.
• На Вербное воскресенье и Благовещение можно есть рыбные продукты питания, в Лазареву субботу разрешается только рыбная икра.
• Если во время Великого поста выпадает день памяти почитаемого святого, то церковь делается послабление для постящихся. Если это понедельник, вторник и четверг, то можно есть горячую пищу с елеем. Если среда или пятница, то еда употребляется без масла, но запивается вином.

Употребление определенных продуктов разграничено по дням недели.

День недели	Разрешенные продукты	Количество приемов пищи в день
Понедельник	Холодная еда без раст. масла	Один раз, вечером
Вторник	Горячая еда без раст. масла
Среда	Холодная еда без раст. масла
Четверг	Горячая еда без раст. масла
Пятница	Холодная еда без раст. масла
Суббота	Еда сдабривается маслом и запивается вином	Два раза: днем и вечером
Воскресенье

Основными продуктами во время постования будут овощи, фрукты, орехи, грибы, овощные соления и варения.

Что из продуктов является запрещенным

Основной запрет во время поста накладывается на пищу животного происхождения.

• В первую очередь это касается всего мясного ассортимента: мясо, колбаса, субпродукты, тушенка, ветчина и т. д. Также это относится к птице и яйцам.
• Необходимо исключить из рациона молочную продукцию: молоко, творог, сливочное масло, сметану, кефир, ряженку и т. д.
• Нельзя использовать в пищу выпечку и макароны, в состав которых входят молоко или яйца. Это же относится и к майонезу.
• Запрещены шоколадосодержащие продукты, так как в них много жиров.
• Не допускается употребление алкоголя: водка, крепкие вина, пивные напитки. В определенные дни церковь разрешает виноградное вино.

Мнение врачей

Церковь разрешает не поститься беременным, кормящим матерям, детям, путешествующим, пожилым и больным. Им нужен белок животного происхождения. Кому для роста, кому — для восстановления и поддержания сил. Но сейчас, когда в стране бушует коронавирус, врачи уверены: никому нельзя отказываться от скоромной, то есть белковой пищи. 

Всему голова

«Белок — это строительный материал для нашего организма. Без него не может восстановиться ни одна клетка, — комментирует Галина Анохина, д. м. н., профессор кафедры диетологии и гастроэнтерологии Национальной медицинской академии последипломного образования. — И он нам сейчас как никогда нужен для того, чтобы количество иммунных клеток было достаточным и иммунитет мог выполнить свою задачу».

«Без белков животного происхождения мы не можем жить. Это наша биохимия, природа, — объясняет Людмила Гончарова, иммунолог, вирусолог, генетический диетолог, руководитель клиники Goncharova Clinik

— Важно понимать, что организм не запасает белок. Поэтому если он не получит его из пищи, то будет брать его, разрушая себя: из эластина, коллагена, суставов, позвоночника

В итоге после поста человек может увидеть более дряблую кожу, большее количество морщин, у него могут возникнуть проблемы с суставами и т. п.».

По словам Галины Анохиной, нельзя съедать меньше, чем 30 г белка в сутки. «Иначе будут распадаться клетки иммунной системы (она не сможет нормально функционировать), других систем и органов», — комментирует эксперт.

«Пост — это, прежде всего, отказ от злоупотреблений. Например, чаем, кофе, алкоголем, сладостями, копченостями и т. д. Многие думают: «Сейчас откажусь от мяса, перейду на сладости — и будет мне счастье». Идет подмен понятий. Не стоит отказываться от белковой пищи. Нужно отказаться от злоупотреблений. Хотя бы одного», — уверена Людмила Гончарова.

Сила разгрузки

По мнению диетолога Оксаны Скиталинской, периодическое ограничение себя в пище животного происхождения все же может быть полезно. Поэтому можно, например, поститься по средам и пятницам, как рекомендует это делать Церковь в течение всего года.

«Когда человек ежедневно употребляет много калорийной пищи, его пищеварительная система работает в режиме сверхнагрузок. Когда мы на время отказываемся от подобной еды, у нас выделяется меньше ферментов для переваривания пищи. Соответственно, меньше напрягаются органы пищеварения, улучшаются обмен веществ и работа клеток, а организм очищается от токсинов и омолаживается», — считает эксперт.

Удар по поджелудочной

Людмила Гончарова говорит еще об одной опасности постного меню. «Любой растительный продукт содержит сахар, фруктозу, сахарозу, глюкозу. Когда во время поста мы переходим полностью на растительную пищу, поджелудочная железа не может усваивать эти вещества в таком количестве. Организм получает в короткий промежуток времени огромный избыток сахаров. А это чревато запуском любых воспалительных процессов. Результат — возникновение сахарного диабета второго типа, подагры, ухудшение зрения, снижение слуха и т. д», — объясняет эксперт.

Осторожно, сухоядение

В календаре Великого поста есть дни, когда рекомендовано исключительно сухоядение. Во время них необходимо ограничить себя в питье воды, не есть вареную пищу. «Но вы очень рискуете, если будете придерживаться такой рекомендации. Дело в том, что все процессы в организме человека происходят исключительно на воде, — рассказывает Людмила Гончарова. — Ее недостаток приводит к нарушению работы почек, сердца, выделительной системы, приводит к запуску заболеваний».

По словам эксперта, тем, кто живет возле моря или океана необходимо пить воды из расчета 30 мл на кило веса плюс 1 литр для работы кишечника. А жителям, например, Киева необходимо 50 мл на кило веса. Детям и того больше — 80 мл. «И это чистая вода. Супы, компоты в расчет не берем. В пище вода идет структурированная, с витаминами и минералами, она работает как еда», — объясняет эксперт.

Материал опубликован в газете «Вести» от 10 марта №042. Полный выпуск газеты «Вести» вы можете приобрести в местах распространения прессы или оформить онлайн-подписку.

Календарь трапез в январе

для 6 степеней строгости поста

1 январяПт	Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
2 январяСб	Горячая пища с маслом – разрешается вареная растительная пища (каши, супы, тушеные овощи, грибы) с добавлением масла.
3 январяВс	Горячая пища с маслом – разрешается вареная растительная пища (каши, супы, тушеные овощи, грибы) с добавлением масла.
4 январяПн	Сухоядение – потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед.
5 январяВт	Горячая пища без масла – дозволяется вареная растительная пища без масла (каши, супы, тушеные овощи, грибы).
6 январяСр	Рождественский сочельник Запрещается принимать пищу до появления на небе первой звезды. В этот день принято сухоядение (потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед). Традиционное блюдо – сочиво (вареные в меду зерна пшеницы или отварной рис с изюмом).
7 январяЧт	Рождество Христово Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
8 январяПт	Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
9 январяСб	Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
10 январяВс	Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
11 январяПн	Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
12 январяВт	Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
13 январяСр	Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
14 январяЧт	Обрезание Господне Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
15 январяПт	Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
16 январяСб	Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
17 январяВс	Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
18 январяПн	Крещенский сочельник Горячая пища с маслом – разрешается вареная растительная пища (каши, супы, тушеные овощи, грибы) с добавлением масла.
19 январяВт	Богоявление. Крещение Господне Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
20 январяСр	Рыба – разрешается полакомиться блюдами из рыбы и морепродуктов.
21 январяЧт	Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
22 январяПт	Рыба – разрешается полакомиться блюдами из рыбы и морепродуктов.
23 январяСб	Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
24 январяВс	Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
25 январяПн	Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
26 январяВт	Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
27 январяСр	Рыба – разрешается полакомиться блюдами из рыбы и морепродуктов.
28 январяЧт	Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
29 январяПт	Рыба – разрешается полакомиться блюдами из рыбы и морепродуктов.
30 январяСб	Поста нет – разрешается употребление любой пищи.
31 январяВс	Поста нет – разрешается употребление любой пищи.

Календари постов

Православные посты в 2021 году

Православный календарь постов и трапез на 2021 год с указанием и кратким описанием многодневных и однодневных постов и сплошных седмиц. Пост не в брюхе, а в духе Народная пословица

Н

ичего в жизни не дается без труда. И чтобы отметить праздник, надо к нему подготовиться. В Русской Православной Церкви существует четыре многодневных поста, пост в среду и пятницу в течение всего года (за исключением нескольких недель), три однодневных поста. Великий Пост · Петров Пост · Успенский Пост · Рождественский пост Сплошные седмицы · Пост в среду и пятницу · Однодневные посты

ВНИМАНИЕ! Ниже Вы найдете информацию о сухоядении, пище без масла и днях полного воздержания от пищи. Все это давняя монастырская традиция, которая даже в монастырях не всегда может быть соблюдена в наше время

Такая строгость поста не для мирян, а обычная практика – это воздержание от яиц, молочной и мясной пищи в пост и в строгий пост – воздержание еще и от рыбы. По всем возможным вопросам и о Вашей индивидуальной мере поста Вам нужно консультироваться с духовником.

Даты указаны по новому стилю

Календарь постов и трапез на 2021 год

Периоды	понедельник	вторник	среда	четверг	пятница	суббота	воскресенье
Великий Пост c 15 марта по 1 мая	сухоядение	горячая без масла	сухоядение	горячая без масла	сухоядение	горячая с маслом	горячая с маслом
Весенний мясоед	рыба	рыба
Петров пост с 28 июня по 11 июля	горячая без масла	рыба	сухоядение	рыба	сухоядение	рыба	рыба
Летний мясоед	сухоядение	сухоядение
Успенский пост с 14 августа по 27 августа	сухоядение	горячая без масла	сухоядение	горячая без масла	сухоядение	горячая с маслом	горячая с маслом
Осенний мясоед	сухоядение	сухоядение
Рождественский пост с 28 ноября по 6 января	до 19 декабря	горячая без масла	рыба	сухоядение	рыба	сухоядение	рыба	рыба
20 декабря — 1 января	горячая без масла	горячая с маслом	сухоядение	горячая с маслом	сухоядение	рыба	рыба
2-6 января	сухоядение	горячая без масла	сухоядение	горячая без масла	сухоядение	горячая с маслом	горячая с маслом
Зимний мясоед	рыба	рыба

Что можно и что нельзя делать во время Петров поста

Петров пост – это не только воздержание от некоторых видов пищи, с целью телесного очищения и воспитания силы воли. В первую очередь он направлен на развитие духовности человека. Во время поста запрещается заниматься делами, которые могут привести в состояние греховности, будут отвлекать от молитвы и покаянья.

В период поста следует избегать шумных компаний и вечеринок, стараться не ссориться.

Не желательно стричься, иначе волосы станут редкими.

Во время поста не рекомендуется давать деньги в долг, иначе человек сам окажется в долгах.

Рекомендуется воздержаться от занятий рукоделием. По народному поверью нарушив этот запрет, можно зашить свое счастье и благополучие.

Можно ли путешествовать В период поста лучше воздержаться от поездок, путешествий и командировок. Свободное время лучше проводить дома в кругу семьи или посвящать добрым делам. Приветствуются поездки, связанные с паломничеством по святым местам.

Можно ли зачинать ребенка Во время поста лучше воздерживаться от интимной близости. Между мужем и женой возможно исполнение супружеского долга по обоюдному согласию. В период поста лучше не планировать зачатие ребенка, однако если такая ситуация все же произойдет, то будущему малышу ничего не угрожает.

Можно ли читать светскую литературу В пост не распространяется запрет на чтение литературы

Духовники рекомендуют обратить внимание на книги, которые имеют духовное содержание. Такие произведения можно найти в классической русской литературе

Можно ли крестить ребенка Крещение детей разрешено абсолютно в любой день года.

Можно ли играть свадьбу Регистрация брака допускается, но если молодые – верующие люди, то желательно перенести свадьбу на другие дни года. Церковь не благословляет данное событие в период поста. Есть поверье, что пара, связавшая себя узами брака в постные дни, не сможет обрести счастье в семейной жизни. Венчание во время Петрова поста не совершается.

Однодневные посты в 2021 году

В православии они не так сильно известны невоцерковленным людям. При этом рекомендовано более жесткое ограничение в еде. Учитывая, что длится данный период недолго, вреда организму он не принесет.

Крещенский сочельник

Дата Поста – 18.01. Как и в дни других постов, есть рекомендации по введению в рацион различных блюд. Однако они должны быть постными. Перед праздником Крещения можно употреблять горячие блюда с добавлением масла. Причем желательно воздержаться от пищи до освящения воды. Это означает, что нужно посетить службу в Церкви, затем освятить воду. Когда наступает Рождественский Сочельник, примерно после полудня можно употреблять пищу.

Усекновение главы Иоанна Предтечи

Отмечается 11.09. При этом трапеза существенно урезается, так как соблюдается строгая аскеза. Под запретом мясо, яйца, молоко и даже рыбные блюда. Разрешено заправлять пищу растительным маслом. Такие жесткие ограничения обусловлены тем, что в 11.09 необходимо чтить память о Святом (Иоанне Предтече), так как жизнь, и смерть его, была трагичной.

Воздвижение Креста Господня

Этот день также проводится при соблюдении жестких ограничений. Он обязательно должен быть постным. Так, под запретом христианской религии мясо, рыба, яйца и молочные продукты. Священнослужители говорят, что тем из мирян, кто не постится, грозит наказание Господне.

Подготовительные недели Великого поста

Великий пост предваряют 4-е недели, в течение которых священнослужители подготавливают прихожан к сути поста — покаянию и воздержанию от всяких неблаговидных поступков.

Кульминацией подготовительного периода служит Прощеное воскресенье.

У каждой из подготовительных недель (воскресений) есть свое название.

1. Неделя о Закхее. На примере грешного и ограниченного Закхея, приведшего Иисуса Христа в свой дом, церковь побуждает христиан проявить волеизъявление, чтобы приблизиться к Богу.
2. Неделя мытаря и фарисея. Церковь вспоминает евангельскую притчу, когда осуждающий себя мытарь был оправдан, а возвысивший себя фарисей — осужден Богом. Начинается пение Постной Триоды.
3. Неделя блудного сына. На утрени, к полиелейным псалмам добавляется 136-й псалом «На реках вавилонских…» и призыв к восхвалению Бога (Аллилуйя красная).
4. Неделя о Страшном Суде. Это воскресенье — последний день, когда можно есть мясо (Великий мясопуст).

За ними следует Сырная седмица (Масленичная неделя). В это время разрешено есть рыбу, сыр, яйца и молочные продукты, но в среду и пятницу дозволена одна трапеза вечером.

Рождественский пост

28 ноября – 6 января 2019

     Рождественский (Филиппов) пост. В конце осени, за 40 дней до великого праздника Рождества Христова, Церковь призывает нас к зимнему посту. Он называется и Филиппов, потому что начинается после дня, посвященного памяти апостола Филиппа, и Рождественский, ибо бывает перед праздником Рождества Христова.

     Этот пост установлен для того, чтобы нам принести Господу благодарственную жертву за собранные земные плоды и приготовиться к благодатному единению с родившимся Спасителем.

     Устав о пище совпадает с уставом Петрова поста, до дня святителя Николая (19 декабря).

     Если праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы выпадает на среду или пятницу, то разрешается рыба. После дня памяти Святителя Николая и до предпраздненства Рождества разрешается рыба в субботу и воскресенье. В предпраздненство нельзя есть рыбу во все дни, в субботу и воскресенье – пища с маслом.

     В сочельник нельзя вкушать пищу до появления первой звезды, после чего принято вкушать сочиво – вареные в меду зерна пшеницы или отварной рис с изюмом.

Рецепты постных блюд простые и вкусные

Предлагаем вашему вниманию рецепты постных блюд, с которыми справится даже начинающий повар.

Блинчики постные

• 500 мл сильногазированной минеральной воды;
• 1 перемолотых в муку овсяных хлопьев;
• 2 ст.л. сахара;
• 1/3 ч.л. соли;
• 3 ст.л. растительного масла.

Все сухие ингредиенты смешать в миске, добавить минералку и интенсивно перемешать. Влить растительное масло и выпекать блинчики на раскаленной сковороде. Такие блинчики получаются нежными и очень ароматными. Если хотите нафаршировать постной начинкой (рис с грибами), то делайте тонкие блинчики. Если Вам кушать с вареньем или желе, то потолще, как оладьи.

Суп гороховый

• 3 литра воды;
• 1 стакан гороха;
• 2 средних моркови;
• 2 луковицы;
• 3 шт. среднего картофеля;
• масло растительное.
• специи, зелень, соль — по вкусу.

Варим овощной бульон из половины указанного количества лука, моркови с добавлением специй. Через 15 минут овощи и специи вылавливаем из бульона. Добавляем вымоченный горох, через 10 минут туда же нарезанный картофель, варим 10 минут. В это время пережариваем на сковороде оставшиеся лук с морковью до золотистого цвета. Перекладываем обжаренные овощи в суп, добавляем зелень и отключаем огонь. Быстро и вкусно. Можно в тарелку положить щепотку ржаных чесночных сухариков или свежую зелень.

Картофельные котлеты

• картофель — 1 кг;
• 1 ст.л. соли;
• 1 луковица;
• приправы по вкусу;
• растительное масло.

Картофель отварить и растолочь в
пюре. Нарезанный лук обжарить на растительном масле, добавить специи по вкусу и
соединить с пюре. Вымешиваем картофельную массу и лепим из нее котлеты.
Обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон в небольшом количестве масла.