Великий пост: победить страсть пожирания всего и всех (+видео)

Из личного опыта

Я сама являюсь ужасной лакомкой, моя бабушка, в прошлом кондитер, готовит вкуснее всех на свете. Раньше, когда она жила на другом конце страны, приезжая к ней, я старалась наесться впрок, и пихала в себя пять чебуреков вместо двух, которые могла осилить. В студенчестве походы по ресторанам стали моим хобби, дошло до того, что ходить в одни и те же места мне надоело, и при встрече с друзьями главным критерием было – поиск новинок.

Я убеждала себя, что у меня здоровые отношения с едой и чревоугодием я не грешу, а потом заедала стресс, радость, тревогу. Когда мне хотелось себя наградить – я заказывала вкусную еду, торты. Только пару лет назад я поняла, что погрязла в чревоугодии с головой. И с того момента пытаюсь себя контролировать. Это не значит, что я перестала вкусно есть, совсем нет. Все равно, когда я еду куда-то – ищу интересные и вкусные места. Но еда перестала быть главным. Некоторое время назад я перешла на интервальное голодание, и вот тут поняла, насколько я еще зависима от еды

Мне стало грустно из-за того, что я лишилась чего-то важного. Но, осознав свою зависимость, я поняла, что не хочу в ней находится

Как говорят, признание зависимости – первый шаг на пути избавления от нее. Путь этот сложный, но если вернуть Бога в центр жизни, то возможно все.

Сопутствующие грехи

Нарушающие заповедь отказаться от чревоугодия миряне порождают в себе гнев. Полные люди чаще недовольны собой и окружающими, чувствуют недомогания и из-за этого сердятся и ругаются с родными и близкими.

Если человек привык много есть, то он будет бояться остаться без еды. Грешник начинает собирать еду и забивать своей холодильник и кладовые запасами.

Священнослужители выделяют два вида чревоугодничества: чревобесие – постоянное желание есть и гортанобесие – стремление к изысканной пище.

Чревоугодие приводит к скупости. Вы готовы доедать объедки и есть испорченную еду, чтобы не выбросить ее. Такие люди радуются, что у них есть запасы еды и гордятся своей подготовленностью на любой случай. Скупцы не любят приглашать к себе гостей, а ходить к друзьям они не прочь.

Если у вас этот грех соединяется с тщеславием, то вы «играете» в тайноядение. Вы боитесь показать миру, что любите много и вкусно поесть. Если вы употребляете пищу в одиночестве, то готовы съесть полный стол яств, на людях вы ведете себя очень скромно и сдерживаетесь в лакомствах.

Родственными грехами считаются: еда без молитвы; чрезмерное употребление алкоголя или наркомания; пошлые шутки; ссоры и склоки во время завтрака, обеды или ужина.

Виды чревоугодия

Распространено мнение, что чревоугодие – это синоним обжорства. Так говорить не совсем корректно. Данное понятие более широкое, как объем талии у чревоугодника со стажем.

1. Переедание, по-старинному объядение или чревобесие (гастримаргия). Качество и вкус пищи здесь не важны, главное – количество, чтобы наполнить свое чрево. Про таких людей говорят: едят все, что не приколочено.
2. Гортанобесие – болезненное пристрастие к особенной, изысканной еде. В отличие от классического обжоры, подобные субъекты весьма разборчивы в еде, готовы заплатить безумные деньги, чтобы отведать какой-нибудь мозжечок желтой мартышки или кусочек рыбы фугу.

   «С жиру бесятся», — говорят о таких нездоровых гурманах.

3. Тайноядение – стремление выглядеть в глазах окружающих «белым и пушистым», жадно и бесконтрольно объедаясь, когда этого не видят (в основном ночью). Такой вид чревоугодия распространен среди любителей днем посидеть на диете, а по ночам совершать налеты на холодильник. При этом человек обманывает не только окружающих, но и себя, искренне веря в свою диету.

Пьянство, наркоманию, курение священники также включают в эту компанию болезненных излишеств, связанных с угождением собственной плоти.

Что такое Чревоугодие?

Добавить в избранное

Чревоугодие — это склонность человека к неумеренной жадности в еде, перееданию, обжорству.

Современные реалии – свидетельство того, что культ чревоугодия шагает по планете. Реклама на каждом углу прикармливает и подкармливает людей. При бесконтрольном поглощении пищи человек проявляет чрезмерную Притязательность и Агрессию к внешнему миру. Такое поведение порочно, за что и приходится расплачиваться тяжелыми болезнями и несчастными случаями. Словно перед убоем, люди безрассудно поглощают калорийную пищу в безмерных количествах. Чревоугодие, как один из смертных грехов, осуждается Богом! Связь с растлением души очевидна. Человек не получает удовольствия и насыщения чувств, кроме как через еду. Получая пьяные эмоции, они деградируют и больше никчему не приспособлены! В древние времена чревоугодие было в почете у обжор. Чревоугодие — это когда человек принимает пищу не по мере надобности, а просто бесконтрольно. Чревоугодие не дожидается легкого чувства голода и вообще ему не знакомо чувство пресыщения от еды. Чем больше оно ест, тем больше хочется. Ненасытное удовлетворение собственного чувства Голода — это единственная цель! Бесконтрольное потребление еды, конечно это большая нагрузка на организм и на органы пищеварения. Чревоугодие на пьедестале греховных страстей занимает третье место после Гордыни и Блуда.

За едой человек в среднем проводит за жизнь до четырех лет. Прямое удовлетворение чувства голода и непомерная жадность в разнообразии вкусов, небольшой выбор в разнообразности удовлетворения чувств, однотипный образ жизни – являются мощным стимулом развития гипертрофированного чувства голода.

Противоположностью чревоугодия является добродетель — воздержания от еды.

Люди, погрязшие в Невежестве, утратили способность слышать этот голос, поэтому неудивительно, что именно их среда поставляет подавляющее количество чревоугодников.

Люди в Благости и Страсти слышат голос своей совести, который всегда выносит им свой вердикт, если они переели. Зачастую человек, руководствуясь голосом жадного до удовольствий ложного эго, переедает, но уже во время поглощения пищи он не слышит слов собственной Совести.

Полноту человека, можно с уверенностью отнести, как внешний признак греховного увлечения едой и как один из признаков вырождения этой ветви в наследственности человека. Толстые люди, неприятны сами по себе, что неминуемо сказывается на продолжении рода, как невозможность передать хорошие генетические данные. Бойтесь толстых людей!

Мера воздержания в еде определяется совестью. Собственный контроль и разнообразие интересов являются решением от переедания. Человек, пресыщаясь и переедая, осознает этот факт и испытывает душевный дискомфорт. Его охватывает смущение и раздражение собой.

Как же уловить границу, за которой радость от вкусно приготовленной еды превращается в чревоугодие? Это важный вопрос, и ответ на него однозначен – голос собственной совести.

Чревоугодие провоцирует человека к проявлению порочных качеств личности. Чревоугодие, способствует Разврату. Чревоугодие делает грубым ум, притупляет разум, вызывает у людей проявление лживости, хвастовства, глупой словоохотливости и бесконтрольного пустословия.

Чревоугодие может маскироваться под хлебосольство. Например, неожиданно приходит гость, и чревоугодник несказанно ему радуется, ведь появился повод сделать себе праздник живота и заглушить голос совести.

Настоящим чревоугодником был великий русский баснописец И.А. Крылов. О его подвигах на ниве чревоугодие рассказывает А. Казакевич: «Главная радость «дедушки Крылова», как именуют его все словари и учебники, была еда.

Из высказываний Великих людей: «Всякий излишек противен Природе», — говорил Гиппократ. Он не был противником вкусной и здоровой пищи. Великий врачеватель считал, что человек должен есть не более того, чтобы восполнить свои энергетические потери. Поэтому полноценное питание должно содержать достаточное для радостной жизни количество энергии. В таком случае не нарушаются законы природы – человек не берет больше, чем ему необходимо.

Физические нагрузки, спорт

Невротические расстройства, особенно в периоды обострений, сопровождаются тревогой, страхами. Ответная реакция организма — выделение гормонов стресса, что требует от человека каких-то действий. Лучше всего этот стресс снимается физической нагрузкой. Не стоит перетруждаться, это может только усугубить негатив. Лучше выбрать что-то рутинное — типа уборки в квартире или приемлемое — аэробику, плавание, занятия на тренажере, прогулку в парке.

Режим

Установление четкого распорядка дня, постоянного времени приема пищи помогает нормализовать психическое состояние при неврозах. Организм перестает испытывать стресс от неразберихи, налаживаются индивидуальные биологические часы.

Имеет значение и состав питания. Те, кто вылечился от невроза, отмечают, что состояние улучшается при отказе от продуктов, возбуждающих нервную систему. Это кофе, алкоголь, соленья, острые блюда, сладости.

Хобби

Отвлечься от неприятностей, погасить негативные эмоции можно, найдя интересное для себя дело, заниматься которым можно продолжительное время. Психотерапевты называют чтение одним из лучших помощников при невротических расстройствах.

Как избавится от греха

Справится с поставленной задачей не так уж и просто. В большей части данное решение зависит от человека. Если он поставит для себя такую задачу, то он ее достигнет. Немаловажным есть еще и поддержка окружающих. Помните, что если Вам будут говорить, что Вы справитесь, то так и будет. Это не так то просто, как многим может показаться изначально. Стоит приложить немало усилий.

Как избавиться от греха чревоугодия? В подобном аспекте важно понять для самого себя то, что все, что мы делаем, окажет результат не только на нашем внешнем виде, но и на внутреннем состоянии. В случае с едой, определении причины, которая приводит к подобному вожделению, может помочь справится

Не стоит думать, что постоянными перекусами и жеванием всего, что есть под рукой, можно наладить Вашу жизнь. Это совершенно не так. В некоторых случая итог будет абсолютно противоположный.

Все это говорит о том, что стоит задуматься над приемом пищи таким образом. Пересмотрите Ваши взгляды на данный процесс и все может нормализоваться. Постарайтесь найти гармонию между своим духовным и физическим состоянием. Обратитесь за помощью к Господу и он не оставит Вас наедине в данной ситуации.

Лучшая статья для Вас, переходите: Мздоимство и лихоимство, значение и отличия

Пусть хранит Вас Господь!

Что этот грех означает в православии?

С течением времени монахи, святые и отцы собрали воедино все человеческие страсти и классифицировали их в семь смертных грехов. Существование каждого невозможно в одиночестве. Они взаимосвязаны и один порождает следующий.

Чревоугодие – голова и начало этих грехов. Многие считают употребление пищи – обычным делом, естественной необходимостью. Но это не так. Нельзя переступать грань и поддаваться слабости тела и желаний.

В этом дисбалансе и постоянной борьбе внутри человека виновен Адам, совершивший первородный грех. В православии верят, что тело – лишь инструмент души и чувств, порождающий страсти и желания, заглушая голос сердца.

В писаниях говорится о том, что тело — добрый враг человека и с ним нужно быть осторожным и внимательным. Плоть имеет дьявольское происхождение и совращает мирян своими похотливыми желаниями и просьбами.

Если вы переступаете грань, то ваше тело побеждает дух и это становится началом всех грехов. Древние люди поклонялись плоти, жили ради удовлетворения чрева и желаний тела, поэтому дух не уживался в них и Бог покарал их. Погрязнув в материальности, люди стали поклоняться идолам и следовать строгой идеологии, моде, трендам. Они отказались от веры и покорности, воздержания и смирения.

Страсти охватывают людей и вместо Бога они поклоняются магам и колдунам, экстрасенсам и волшебству. Всемирный потоп нужен был для очищения, душа в людях уже почти погибла. Такого мнения придерживаются большое число священнослужителей.

Возможные последствия чревоугодия для души и тела

Болезненное пристрастие к еде может проявляться по-разному. Отказ от еды ради того, чтобы похудеть, – тоже чревоугодие, пусть и в другом аспекте.

Один чревоугодник думает, как бы съесть побольше: он толстеет, душа его становится ленивой, посты его утомляют, он мечтает о том, чтобы они скорее закончились.

Другой чревоугодник думает, как бы съесть поменьше: он худеет, душа его становится вялой, посты он воспринимает как диету.

Оба сосредоточены только на своем животе, значит, чревоугодие — это не только обжорство — грех очевидный, но и истощение себя диетами.

Рисунок 2. Очевидный чревоугодник

Чревоугодие – это грех и болезни

Умеренность в еде – это не религиозное требование, а здравый смысл. Обжорство, наркотики, курение, пьянство сокращают жизнь, способствуют телесным, психическим заболеваниям. Отдающийся плотским наслаждениям, чревоугодию христианин забывает о нуждающихся.

Его душа черствеет, не откликается на чужую боль. Чревоугодие проявляется во влечении к обжорству. Чрезмерное употребление этих продуктов, частые пиршества не способствуют здоровью.

Один из видов чревоугодия – гортанобесие (гурманство). Человек не получает наслаждения от естественной еды, ему обязательно нужен какая-нибудь мраморная говядина или салат из черной икры. Пища превращается в источник страсти, становится вредной, лишается смысла, который вложил в нее Бог. Пицца и фастфуб, если не переедать, и кушать не в постные дни, грехом это не является.

Христианин, пристрастившийся к вкусной пище, нарушает или совсем забывает о постах. Без воздержания невозможно нравственное очищение. У любящих поесть и выпить людей нарушается связь с Богом.

Они поклоняются материальным вещам, деградируют в духовном плане, начинают болеть. В питании человек должен соблюдать золотую середину. Голодные люди становятся злыми, совершают неблаговидные поступки. Нужно есть, радоваться еде, но не превращать это в цель жизни.

Проявления чревоугодия: чем отличается от обычного принятия пищи

Грех чревоугодия отличается от простого принятия пищи.

Обычный человек, садясь за стол, думает не только о том, что стоит перед ним. Он помолился.

Он видит вокруг себя семью или друзей. Он принимает первое, второе, запивает компотом, встает, молится и забывает о еде до следующего ее приема.

У чревоугодника все иначе. Он начинает думать о еде заранее. Представляет, что съест, как приготовит, наслаждается воображаемым вкусом. Садится за стол, во время молитвы перед этим уже думает о еде. Ест, наслаждаясь каждым кусочком, жалеет, что мало. Молясь после трапезы, думает о том, чтобы ему положить в рот потом.

Воздержание для него трудно, посты мучительны. Каждый отказ от сладкого воспринимается как наказание.

С таким адом в голове трудно думать о Боге. Подчас невозможно.

Как избавиться от греха чревоугодия

Чтобы избавиться от чревоугодия, мало только прекратить переедание или недоедание. И то, и другое только симптом. Можно придерживаться поста, а в голове постоянно думать о тех блюдах, которые станут доступны, когда кончится пост.

Искоренение чревоугодия в православии

Пристрастие к еде лечится комплексно. Нужно:

• Поститься. Искупать таким образом обжорство, усмирять тело. Тем, кто постоянно сидит на диетах, при этом есть достаточно.
• Молиться. Молитва — лучшее лекарство от навязчивых мыслей. Молиться нужно постоянно, читать Иисусову молитву, псалмы или простой Отче наш.
• Читать Писание. Библия — книга, в которой можно найти ответы на все вопросы. Можно дополнять ее и читать жития святых, это тоже будет полезно, ведь они были смертные, боролись с бесами, и битва их оказалась выиграна.

Во время еды нельзя смотреть телевизор или читать книги. Христианство не требует от мирян аскезы, не нужно им и искупать грехи так, как это делают монахи. Бог не хочет, чтобы Его дети не испытывали удовольствия от вкусной еды.

Но им нужно знать меру, библейские истины должны быть для них важнее, чем отбивная или шоколад.

Закаливание и водные процедуры

Обливания, контрастный душ не только укрепляют сосуды и иммунитет, но помогают справиться с тревогой, подавить агрессию.

Теплые расслабляющие ванны, особенно дополненные настоями лечебных трав, также благотворно действуют на человека, уставшего нервничать.

О том, как вылечить невроз самостоятельно, лучше всего расскажет врач-психотерапевт или психиатр, знакомый с особенностями возникновения и развития недуга, сопутствующими патологиями и результатами общего обследования.

К списку статейДругие статьи

• Как снять мышечное напряжение при неврозе?
• Невроз желудка: симптомы и лечение

Какой круг ада уготован чревоугодникам?

В писании говорится, что за нарушение смертных грехов человек попадает в один из кругов Ада. Верующие мечтают избежать такой участи и молят о прощении у Господа, просят его дать им сил бороться с человеческими страстями. Другие пытаются понять, кто будет охранять их «спокойствие» после смерти, на какой круг темной обители они попадут. (см. как защититься от сглаза и порчи самостоятельно)

Ответы на все эти вопросы вы найдете в церковной литературе или «Божественной комедии» Данте. В ней говорится о существовании девяти адовых кругов. Каждый из них посвящен своим «героям», чтобы люди после смерти не передавали друг другу грехи и не склоняли к совершению новых.

Чревоугодники «живут» в третьем круге. На его территории постоянно идет дождь, а души умерших утопают в лужах грязи.

Сторожит их демон Цербер, держащий их под своей лапой. Наказание Господь для них выбрал такое – они гниют под дождем.

Что такое «смертный грех»?

Прежде, чем говорить о чревоугодии, давайте разберемся со смертными грехами, так как это понятие люди часто трактуют не совсем верно. Распространено мнение, что смертные грехи — это самые тяжелые грехи, за которые Господь обязательно карает вечным огнем. Но если мы посмотрим на список смертельных грехов (гордость, зависть, чревоугодие, блуд, гнев, алчность, уныние) то мы все должны выстроиться в очередь к горящему котлу. Может, потому что смертные грехи убивают душу? Но ведь любой грех её убивает, к тому же 7 смертных грехов являются обобщением, основными категориями и делятся на многие другие грехи.

Феофан Затворник определяет смертные грехи следующим образом:

Так почему же они смертные? На самом деле все просто, потому что они действительно могут привести к смерти не только души, но и тела. Когда страсть заполняет душу и выходит на первое место, действия человека становятся маниакальны. И чревоугодие как раз имеет прямую связь с телесной смертностью. Люди, которые едят много полнеют, у них увеличивается объем висцерального жира, который обволакивает органы в брюшной полости, сердце, поджелудочную и т.д. Большой процент именно такого жира приводит к диабету, сердечным заболеваниям, и раку молочной железы или кишечника. То есть питаясь не разумно, мы сами приближаем свою смерть.

Воздействие цвета, музыки, ароматов

• Музыка. Прослушивание музыки — известный способ снимать стресс. Обычно выбирают спокойные расслабляющие мелодии, классику. Лечение музыкой можно проводить и в активной форме, распевая любимые песни или играя на инструментах то, что нравится. Комбинированное воздействие на психологическое состояние при неврозах оказывает сочетание декламация литературных произведений под музыку.
• Цвет. Помочь себе при неврозе можно, окружив себя предметами обстановки подходящего цвета. Зеленый, голубой, розовый, синий, особенно в сочетании с белым снимают напряжение, успокаивают.
• Ароматы. Используют в аромалампах, свечах или добавляют в ванну. Успокаивающее действие при неврозах оказывают запахи мяты, эвкалипта, розы, мандарина, лаванды, бергамота.

Как относится вера к обжорству?

Что такое чревоугодие в православии? Его относят к наиболее тяжелым смертным грехам. Этот перечень дополняют также:

• алчность;
• лень;
• гордыня;
• похоть;
• гнев;
• зависть.

Человек принимает каждый раз все больше и больше пищи для получения удовольствия. Но со временем возникает проблема в том, что физиологически человеку становится сложно переварить то количество, которое он съедает. Святые отцы о чревоугодии высказываются достаточно категорично. Они считают, что человек, который поддался такому греховному состоянию, может быть подвержен и прочим негативным влияниям. К ним относят:

• блуд;
• отчаяние;
• печаль;
• сребролюбие;
• гнев.

Почему чревоугодие смертный грех? Священники считают, что если Вы будете знать меру в еде, то после смерти будете обитать в раю. В ином же случае – станете добычей смерти. Если преодолеть свою тягу к употреблению чрезмерного количества пищи, то можно преодолеть и другие грехи.

Есть даже классификация данного греховного состояния:

питание проводится раньше положенного времени;
человека больше интересует количество пищи, а не ее вкусовые качества;
повышенное внимание к качеству продуктов питания и их изысканности;
глотание, без предварительного разжевывания;
употребление еды сразу после сна;
стремление скрыть свой порок.

Лучшая статья для Вас, переходите: Мшелоимство — что это за грех

Что такое обжорство и чревоугодие?

Развитие пищевой индустрии, благополучие, реклама стимулируют на покупку лишних продуктов и чревоугодие. Человек принимает пищу с большим рвением, отказывается от постов, забывает о душе. Любая тяга к обжорству недопустима для христианина.

Считается, что чревоугодие приводит к нарушению заповедей, делает грубым ум. Невоздержанный человек подвержен другим искушениям. Церковный писатель, аскет Исаия Отшельник писал: «Впереди всех добродетелей (стоит) смиренномудрие, а впереди всех страстей – чревоугодие».

Во вкушении пищи нет ничего греховного. Все зависит от отношения к еде и соблюдения меры. Если христианин не может обуздать чревоугодие, значит, он возвышает чувственные удовольствия. Обжорство в православии – это победа тела над душой, триумф плоти, приверженность материальности.

К чревоугодию относят патологические пристрастия:

• курение;
• пьянство;
• наркотики.

Отравление организма ядами противоестественно для тела, приводит к гибели души, разрушает собственное здоровье, приносит вред окружающим людям. Чревоугодие мешает хранить себя в чистоте. Неумеренным возлияниям поддаются слабые духом люди, забывающие о целомудрии.

Психологические

Таким методикам стоит обучиться всем, так как они эффективно помогают наладить психологическое равновесие и самостоятельно вылечиться от невроза на этапе его первых проявлений.

1. Медитация. Позволяет достичь состояния расслабленности — телесной и умственной. Сидя в спокойной обстановке в удобной позе и закрыв глаза, человек сначала сосредотачивается на своем медленном дыхании, стараясь ни о чем не думать. Затем 5-10 минут представляет себе что-либо приятное, красивое, не сосредотачиваясь на мыслях. Открывают глаза и выходят из медитации на выдохе.
2. Аутогенные тренировки. Телесное расслабление сочетают с позитивным самовнушением. В спокойной обстановке успокаивают дыхание, представляя, что при выдохе уходит напряжение и жизненные проблемы. Постепенно расслабляют все мышцы тела, ощущая, что в них появляется тяжесть и тепло. Затем проговаривают позитивные установки. Затем выходят из состояния, открыв глаза по внутреннему приказу и стряхнув тяжесть с тела, словно песок. Регулярные занятия очень эффективны при неврозе.
3. Вытеснение. Задача — выпустить, выплеснуть, отпустить из себя накопившийся негатив и агрессию. Как помочь себе при неврозе, используя эту методику:

• изложить на бумаге беспокоящие проблемы, а затем уничтожить написанное, превратив бумагу в пепел и дым, представляя, что и проблемы улетучиваются;
• громко покричать в пространство или в подушку, как вариант, если недоступно безлюдное место — вместе с криком выходят и невротические эмоции;
• выместить гнев и агрессию, избивая боксерскую грушу.

Как правильно бороться с грехом чревоугодия?

Фото: Flickr.com

Чтобы победить агрессию своего тела против души, никогда не вернуться к этому греху, будет недостаточно просто отказаться от определенных продуктов, а также уменьшить порции. Человек, живущий ради еды и наслаждения вкусными ароматами, явно теряет чувство меры не только в этом, но и во всем, поэтому с греховной привычкой стоит бороться. Чтобы избавиться от греха обжорства, человеку, страдающему именно этой страстью, следует придерживаться следующих советов:

• желательно есть в тишине, потому что во время разговора можно употребить больше, чем нужно (лучше во время еды прочитать Иисусовую молитву мысленно);
• стоит мысленно определить количество еды, которое я хотел бы съесть, затем взять четвертую часть и отложить в сторону;
• кушать стоит не спеша, что позволит полностью насытиться меньшими порциями;
• стоит помнить, что даже жажда воды ложна и естественна, чтобы понять, действительно ли вы хотите пить, желательно держать во рту немного воды.
• на первых порах стоит ограничить употребление острой пищи, которая только возбуждает аппетит;
• перед каждым приемом пищи стоит коротко помолиться, прося Господа о помощи, чтобы избежать лишнего;
• желая угодить своему чреву, человек должен помнить, что тело для вечной жизни не создавалось, поэтому оно также станет пищей для червей, а значит, стоит лучше позаботиться о бессмертной душе;

Человек, который ест слишком много, заботится о том, чтобы обеспечить свое чрево более вкусной и вкусной пищей, делает его своим кумиром, совершая очередной ужасный грех. Начав с невинной, на первый взгляд, страсти к пище, человек медленно и уверенно погружается в другие грехи, даже не осознавая, что он уже покинул образ Божьей благодати и стал легкой добычей дьявола. В этом состоянии человек словно слепнет плоть, не различая границы между добром и злом, что очень вредно для него в будущем. Поэтому не стоит потакать своим слабостям и закрывать на них глаза. Вредные привычки следует искоренять после того, как они обнаружены, потому что тогда с ними будет труднее бороться.

Как узнать нитратные овощи?

• Если на кожуре огурцов, корнишонов, кабачков и картофеля есть желтые пятна, они содержат больше нитратов, чем разрешено. Не употребляйте их.
• Нитратные овощи быстро «смываются» – это типичное размягчение и разжижение соответствующих овощей даже при правильном хранении в холодильнике.
• За исключением некоторых сортов и селекций, наиболее часто самые крупные овощи содержат повышенное количество нитратов, что приводит к их быстрому росту. Эти овощи быстро портятся.
• Выбирая овощи, выбирайте те, которые выглядят здоровыми, чистыми, свежими, твердыми, без нетипичного и неприятного запаха и вкуса.

Как только мы выяснили, какие овощи потенциально содержат больше всего нитратов, полезно знать, что они становятся еще более опасными, если нитраты в них превращаются в нитриты до того, как они будут употреблены. Если продукты, богатые нитратами, хранятся в течение нескольких часов в условиях повышенной температуры и низкого содержания кислорода или его отсутствия, то нитраты превращаются в нитриты. Типичный пример этого – салат или шпинат, находящиеся в полиэтиленовом пакете, который хранится в теплом месте. Также, помимо того, что овощи готовятся на пару и нарушается их хороший эстетический вид, в них накапливаются нитриты, которые, как мы уже говорили, препятствуют перемещению кислорода в крови и поэтому очень опасны для здоровья человека.

Чтобы избежать превращения нитратов в нитриты, опять же, есть несколько основных правил, которые необходимо соблюдать:

• Если есть подозрение на нитратные овощи, лучше есть их в свежем виде, а не нагревать.
• После приготовления блюдо едят один раз или выбрасывают, но никогда не разогревают.
• Салаты употребляют с лимонным соком, в котором содержится витамин С или дополнительно принимают витамин С, что в какой-то мере нейтрализует вредные процессы, которые запускают нитраты в организме.

Если у вас есть малыш, то вы, несомненно, беспокоитесь о его здоровье. Младенцы и маленькие дети не имеют хорошо отработанных механизмов борьбы с нитратами, поэтому они более чувствительны к нитратной пище. Младенцы не могут перерабатывать нитраты, и это одна из многих причин, по которым детям младше 4 месяцев нельзя давать овощные пюре.

Свекла, репа, темно-зеленые овощи, такие как брокколи, шпинат не подходят для детей младше 12 месяцев, так как содержат чрезмерное количество нитратов. Если вы все же решили включить эти продукты в меню своего ребенка, то используйте готовые БИО-пюре, поскольку они готовятся из контролируемых и проверенных овощей, а технология приготовления пюре деактивирует ферменты, которые превращают нитраты в такие опасные нитриты.

Помимо овощей, нитраты часто встречаются в свежем мясе и рыбе. Мало кто знает, что свежее размороженное мясо обрабатывают нитратами, чтобы дольше сохранялся свежий цвет и запах. Нитраты считаются меньшим злом для патогенов и гнилостных процессов, которым подвергается мясо, если его не заморозить сразу после производства. Вам решать, насколько вы можете доверять киоску с мясом, в котором вы делаете покупки. В отличие от нитратных овощей, которые мы уже объясняли, как распознать, нитратное мясо труднее распознать, но оно также опасно. Рыба и морепродукты, которые не являются типичными для наших широт, но все еще предлагаются в свежем виде, скорее всего, обработаны нитратами или химическими веществами, чтобы они оставались свежими много времени. По этой причине, всегда тщательно мойте сырое мясо и рыбу под проточной водой и замачивайте их перед приготовлением. И, конечно же, если у вас есть возможность, для вас будет безопаснее употреблять в пищу только овощи, мясо и рыбу, произведенные органическими производителями, имеющие сертификат качества и не подвергающиеся дальнейшей обработке для сохранения хорошего внешнего вида и вкуса.

Вода также может содержать определенное количество нитратов. Они попадают в грунтовые воды, если происходит загрязнение почвы нитратами при неправильном удобрении

Поэтому чрезвычайно важно, чтобы сельскохозяйственное производство контролировалось не только чистотой производимых продуктов, но также чистотой воздуха, почвы и воды, с которыми они контактируют

Чревоугодие: бешенство, рождающее другие страсти

Когда говорят, что во многом сам уклад современной жизни, современного потребительского общества противоречит важным христианским установкам, то в подтверждение этой радикальной казалось бы мысли достаточно привести окружающее нас кулинарное изобилие. Я имею в виду множество продуктовых магазинов и супермаркетов, которые на каждом шагу попадаются в современном мегаполисе, изобилие кулинарных изданий и шоу по телевидению. Кулинарные журналы и шоу учат вкусно готовить что-нибудь эдакое, а магазины стараются предложить максимальное изобилие еды. Маркетологи напряженно думают над тем, как заставить нас покупать все новые выбрасываемые на рынок продукты, и происходит все более возрастающий круговорот денег и товаров в обществе. И, казалось бы, все довольны. Но правильно ли это – с христианской точки зрения?

Наверняка многим мои слова покажутся каким-то малопонятным ворчанием на пустом месте, своего рода брюзжанием смутного сознания. Действительно, что же плохого в том, чтобы вкусно поесть? Однако одно дело отметить какое-нибудь радостное событие в жизни праздничным застольем, а другое дело – когда без вкусной еды ты уже не можешь жить ни дня. Это уже настоящая зависимость, и на языке христианской аскетики она называется страстью чревоугодия.