Великий пост 2021

Винегрет с фасолью и солеными грибами

Из овощных блюд проще всего приготовить легкий винегрет. Легко, вкусное и очень полезное блюдо – идеальный постный вариант ужина.

Ингредиенты:

•    три картофелины;

•    крупная свекла;

•    полстакана фасоли;

•    три соленых груздя;

•    два соленых огурца;

•    стакан квашеной капусты;

•    небольшая луковица;

•    три столовых ложки ароматного постного масла.

Способ приготовления:

Замочить сухую фасоль часа на три-четыре, затем в новой порции воды отварить до готовности.

Сваренный и остуженный картофель мелко нарезать.

Свеклу приготовить в пароварке или запечь в фольге. Остудить, нарезать кубиками и залить растительным маслом в отдельной посуде. Масло «запечатает» свекольный сок и не даст свекле окрасить винегрет.

Мелко нарезать грузди, лук и огурцы.

Соединить все компоненты винегрета, подсолить по вкусу, перемешать и подать.

Кому нельзя соблюдать пост?

Для человека, имеющего телесные недуги, необходима рассудительность при воздержании в пище или при аскетических подвигах. Чтобы воздержание и подвиг не были во вред здоровью.

Хотя при многих болезнях врачи рекомендуют соблюдать гастрономическую диету, поэтому пост в пище бывает полезен и для больных.

С другой стороны, никто не лишен возможности поститься постом, о котором говорилось выше. Пост послабляется больным, беременным, кормящим мамам, путешествующим, служащим, трудящимся и т.д. Церковь находит для нас много оправдательных моментов.

Какие возможны послабления в Великий пост

Конечно, у многих могут быть срывы в пище, но мы понимаем, что поститься можно устами, глазами, ушами. Более того, надо вспомнить, что, пока мы живы, Господь принимает наше покаяние и возвращение всякий раз, когда мы к Нему обращаемся.

Во время Великого поста, конечно, есть дни строгого поста – это первая неделя, Крестопоклонная седмица и последняя неделя.

Послабление бывает на праздники Благовещения и Вербного воскресенья, когда разрешается вкушать рыбу. Во время поста есть дни, когда разрешается употребление сухого некрепкого вина. В каждое воскресенье поста, на праздники Благовещение и вход Господень в Иерусалим и Великий Четверг.

Однако Иоанн Златоуст говорил: «Вино дано для того, чтобы быть веселым, а не для того, чтобы быть посмешищем; дано для укрепления здоровья, а не для расстройства; для уврачевания немощей телесных, а не для ослабления духа». Если с кем-то поругались, следует примириться, ведь это время, когда мы учимся любить друг друга.

Что нельзя делать в Великую субботу перед Пасхой

Хорошо проникнуться атмосферой Великой субботы, узнать краткую историю, что лежит в традициях этого дня, и что он означает. Тогда станет понятно, что именно не следует делать в столь драматичные часы.

Прежде всего, это день, в котором нужно постараться сдерживать все земные страсти. Недопустимо ругаться, тем более сквернословить и вообще раздражаться.

А значит, все выяснения отношений лучше оставить на потом. Ведь грядет Пасха, и пора настраиваться на светлые волны праздника.

По возможности лучше не уделять время веселым вечеринкам, перенести празднование каких-либо дат. Нежелательно заниматься домашней работой, тяжелым трудом. Лучше так спланировать свое время, чтобы выполнить рутинные обязанности до скорбного часа.

Конечно, не надо смеяться, безудержно веселиться в субботу перед Пасхой. Ведь мы бы наверняка не стали этого делать в дни памяти о своем близком. А если речь идет о том, что добрая половина человечества вспоминает страдания и смерть Иисуса Христа, понятно, что это только увеличивает нашу ответственность.

Что нужно обязательно сделать в Страстную неделю?

Все дни Страстной недели именуют Великими: Великий понедельник, Великий вторник и так далее. В Великий понедельник принято заниматься уборкой дома.

В Великий вторник приводят в порядок свой гардероб, стирают и гладят постельное белье.

В Великую среду уделяют внимание хозработам, которые нужно завершить перед праздниками. В этот день также можно убраться в доме

Великий (он же Чистый) четверг – время выпечки куличей (пасок), символизирующих плоть Иисуса Христа. Прежде, чем заняться их приготовлением, следует помыться, очистив тело и помолиться, очистив душу.

В Великую пятницу нельзя петь и слушать музыку, стирать, шить, выполнять другие работы по дому.

Великая суббота – время красить яйца и хлопотать по кухне: ведь завтра Пасха и все запреты будут сняты, а значит, наконец-то должен быть накрыт полноценный праздничный стол.

Дни Великого поста в 2019 году

Первые 40 дней Великого поста (их еще называют Четыредесятницей) будут длиться с 11 марта по 20 апреля 2019 года. Они символизируют те 40 дней, которые Иисус Христос провел, постясь в пустыне. За ними начинается Страстная неделя (или седмица) – последняя неделя перед Пасхой, наиболее строгая и в отношении постного меню, и в нормах поведения. Ибо каждый день этой недели призван напомнить верующим о последней неделе жизни Иисуса и его страданиях в эти дни: о Тайной вечере, суде, распятии и так далее, пишет Апостроф.

Также на время Великого поста приходится 3 праздничных дня: Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля), Лазарева суббота (шестая суббота поста, 20 апреля) и Вербное воскресенье (шестое воскресенье поста, 21 апреля).

Правила питания в Великий пост

Воздержание в пище во время поста занимает, пожалуй, второстепенное значение, но оно тоже важное. Вообще на время поста человек должен меньше уделять внимания кулинарным вопросам, а это в свою очередь позволит человеку сэкономить часть денежных средств, которые следует потратить на нищих, больных, голодающих, малоимущих и т.д

Великий пост – это строгий пост в гастрономическом отношении. Питаться в дни поста необходимо так, чтобы это не навредило здоровью. В современном городском ритме жизни человеку трудно соблюдать кулинарные уставные церковные правила. Например, человеку, который трудится интеллектуально, хорошо попоститься аскетически и в пище, а человек, который занят физическим трудом, пусть больше внимания уделит молитве.

Пирог постный «Кофейный» без масла

Еще один вариант пирога для тех, кто не хочет нарушать самые строгие предписания Страстной недели и не знает, что кушать в пост перед Пасхой с чаем или кофе. В рецепте не используется даже растительное масло, на пирог все равно получается очень вкусным.

Ингредиенты:

•    стакан крепкого черного кофе (250 мл);

•    полтора стакана муки (около 300 граммов);

•    пакетик разрыхлителя или чайная ложка соды;

•    две столовых ложки меда;

•    стакан сахара;

•    полстакана грецких орехов;

•    полстакана изюма;

•    немного соли.

Способ приготовления:

Заварить кофейные зерна (подойдет и растворимый порошок), обязательно процедить зерновой кофе.

В миске смешать горячий кофе, сахар, мед, соль, все перемешать.

Смешать рубленые орехи и изюм, добавить столовую ложку мукой и перемешать. Мучной слой не даст орехам и сухофруктам в процессе выпечки размокнуть.

В кофе всыпать разрыхлитель или соду, просеянную муку, орехи и сухофрукты. Все перемешать.

Если муки маловато, добавит еще. Тесто не должно  быть густым.

Форму для выпечки смазать каплей масла растительного или кусочком маргарина, присыпать мукой.

Вылить тесто в форму и выпечь в разогретой до 180-190°С духовке.

Пост – это прежде всего воздержание от удовольствия. Вот почему пища на Страстной неделе не должна быть вкусной. Главное, чтобы она была разнообразной и питательной.

Не посмотрите, что едят в пост перед Пасхой верующие! Удивительно, сколько по-настоящему вкусных блюд можно взять в копилку любимых кулинарных рецептов.

Полезные ссылки:

Обряды на Пасху

Самым важным обрядом на Пасху становится освящение куличей и крашенок. Во-первых, он означает завершение Великого поста и освобождение от запретов в питании

Во-вторых, освящение пищи важно как символ благословения от Бога и благодарность Ему за то, что у нас есть такие дары. Также верующие люди должны задуматься о том, чтобы в этот день отдавать часть освященных продуктов нуждающимся в память о словах Иисуса Христа: «Я был голоден, и вы накормили Меня…что, что вы сделали одному из наименьших Моих братьев, вы сделали Мне»

Какие обряды делать на Пасху. Из распространенных обрядов на Пасху мы хорошо знаем приветственные и радостные утверждения «Христос воскрес» и «Воистину воскрес», которые раскрывают смысл Пасхи. А вот в народе говорят, что муж с женой не должны «христоваться» при других людях — это приведет к разлуке.

Обряды на Пасху чтобы выйти замуж. С давних времен девушки, которые планировали выйти замуж в скором времени, а также вдовицы, приговаривали: «Христос воскрес, а ко мне женихи. Аминь».

Обряды на Пасху на здоровье. Люди, которых давно мучает хроническая болезнь и другие затяжные недуги, должны дождаться первого удара церковных колоколов на Пасху, перекреститься и сказать: «Христос воскрес, а рабу (ваше имя) здоровье».

Рисовые котлеты с грибным соусом

Заменить мясные котлеты можно постным блюдом, приготовленным из грибов, овощей или крупы. Рисовый вариант с грибной подливкой – это вкусно и оригинально.

Ингредиенты:

•    стакан риса;

•    триста граммов грибов;

•    сто граммов изюма;

•    сто граммов грецких орехов;

•    немного растительного масла;

•    средняя луковица;

•    сто граммов муки;

•    сто граммов панировочных сухарей;

•    лимон.

Способ приготовления:

Нарезать грибы, залить водой, посолить и варить до готовности (около двадцати минут).

Из риса на воде сварить вязкую кашу, добавив два стакана воды.

Добавить в отварной рис немного масла для лучшей вязкости и перемешать.

На разделочную доску насыпать панировочные сухари.

Из массы скатывать круглые котлеты, обваливая их в панировке.

Раскалить масло на сковородке, обжарить котлетки с обеих сторон до золотистой корочки.

Луковицу мелко нарезать и обжарить с мукой.

Влить грибной отвар вместе с грибами.

Добавить в соус рубленые орехи и изюм, влить сок лимона (2-3 ложки).

Энергично размешать и выключить соус.

Котлеты выложить на порционную тарелку и подать с соусом.

Что нельзя делать по дням Страстной недели

И Пасха, и предшествующая ей последняя неделя – это особые дни в году. Верующие вспоминают страдания Христа, которые также называют страстями. Очевидно, что Светлое Воскресение – это торжественный праздник, но история, предшествовавшая ему, поистине трагична.

Спаситель въезжает на осле в Иерусалим ровно за неделю до своей смерти (в этот день мы отмечаем Вербное воскресенье). А затем толпа, которая приветствовала его в воскресенье, уже в пятницу кричит: «Распни!»

Предательство, унижение, физическая, а главное – душевная боль: именно такие ощущения испытывал Христос. Поэтому вполне очевидно, что увеселения, сладострастия, принятие алкоголя, интимная близость нежелательны в Страстную неделю. Вполне понятно, что телесные наслаждения приятны, но их можно и отложить вплоть до следующей недели.

А вот что еще подробнее, чего нельзя делать в Страстную неделю:

1. В понедельник заканчивают все глобальные работы по дому – ремонт, генеральная уборка и т.п. Далее заниматься ими уже нельзя.
2. Во вторник прекращают женскую работу, связанную с одеждой: стирка, подшивание, глажка и др.
3. В среду стараются полностью очистить дом: вынести весь мусор, навести порядок. А еще подготавливают все необходимое для крашения яиц и выпекания куличей.
4. Чистый четверг – само название говорит за себя. В этот день (а точнее, в ночь, до восхода солнца) необходимо принять ванную или сходить в баню всей семьей. Согласно народным поверьям, вода приобретает особую целебную силу именно в чистый четверг. Также в этот день красят яйца, выпекают куличи и готовят творожные пасочки. Если воспользоваться классическими рецептами, куличи не заплесневеют и не зачерствеют вплоть до Светлого Воскресения.
5. Пятница – очень строгий день, ведь именно сегодня Христос падет жертвой человеческой лжи, предательства и ненависти. Суд над Спасителем приговорил его к смерти на кресте – а ведь в те времена так казнили только особо опасных преступников. Стоит воздержаться от всякого увеселения и телесных удовольствий.
6. Суббота – не менее строгий день. Спаситель уже мертв, но душа его жива, хотя окружающие и не догадываются об этом. Они пребывают в великой скорби, ведь до Иисуса еще никто не воскресал из мертвых по своей воле. В этот день также не стоит предаваться буйному веселью, питью алкоголя и другим мимолетным увлечениям.

ОГРАНИЧЕНИЯ В ЕДЕ

Пятница и суббота – это самые строгие дни и с точки зрения поста. Если в течение недели допускается принимать в пищу разные растительные продукты и блюда на их основе, то в пятницу и субботу максимум, что можно есть – это хлеб. И запивать его водой.

Зато в воскресенье дается практически полная свобода: на Пасху не повредит выпить даже немного вина.

Суть

Когда-то новых последователей Христа было принято крестить прямо перед праздником Великой Пасхи. В дни подготовки к этому событию бывшие язычники и иудеи изучали священное писание, читали молитвы и добровольно принимали на себя воздержание в еде. Этим они показывали, что готовы на страдания ради обретения истинной веры. 

Желая поддержать​ своих будущих единоверцев, все христиане тоже начинали возлагать на себя бремя самоограничений. Так Великий пост стал показателем того, что верующие люди едины не только в радости, но и в несении тягот. 

Первый день Великого поста наступает сразу после Прощеного воскресенья и именуется Чистым понедельником, который в 2020 году приходится на 2 марта. С этого дня для всех православных христиан вступают в силу определенные обязательства и пункты из списка категории «нельзя», а также что нужно делать в это время. 

Интересно! Сохраняем ананас до Нового года в домашних условиях

Но прежде, чем начинать знакомиться с перечнем запретов, нужно понять главное. Пост – это не наказание. Это пора размышлений о бренности всего земного и о вечности человеческой души.

Стоит ли унывать от временной невозможности отрезать себе кусочек сырокопченой колбаски, когда делаешь шаги к вечному благоденствию. 

Настоящему унынию был подвергнут Адам, который не сумел противостоять сладким увещеваниям дьявола и был изгнан из рая за свое маловерие и минутную слабость. Спаситель же ценою своих нечеловеческих мук указал людям дорогу к истине. Нужно только идти по этой дороге с неиспачканной душой и светлыми помыслами. Земные блага уйдут в землю, а чистый дух вознесется в вечность. 

Интересно! Полный календарь на 2020 год с праздниками и выходными

Что нельзя кушать в пост?

Люди, которые придерживаются поста, должны исключить из своего рациона пищу, для производства которой использовалось сырье животного происхождения. Описывая, что нельзя есть в пост перед Пасхой, стоит указать, что запрет касается мяса, яиц, рыбы и морепродуктов. В список еды, которую следует исключить, входит сливочное масло, молочные и кисломолочные продукты, и сыры. Выясняя, что нельзя есть в пост, список продуктов должен быть пополнен макаронами, сдобным хлебом, выпечкой и майонезом

Перед покупкой еды обращайте внимание на ее состав

Уже было сказано, что нельзя делать в Великий пост, но будет еще интересно узнать о некоторых правилах, касающихся питания:

1. Многие, желая улучшить вкус постных блюд, добавляют в них соусы и острые приправы, так вот от этого стоит отказаться.
2. Для правильной работы ЖКТ полезно включать в свое меню кисели, отвар из овса, каши, супы-пюре и кабачковую икру.
3. Людям, склонным к анемии, рекомендуется употреблять железосодержащие препараты, поскольку из-за отказа пищи животного происхождения железа будет в организм поступать недостаточно.
4. Для получения энергии в рацион должны быть включены продукты, содержащие сложные углеводы. Каждый день в меню должно входить 0,5 кг овощей и фруктов.
5. Рекомендуется принимать пищу дробно, разделяя питание на 4-5 приема.

Что нельзя есть в первую неделю поста?

Начинается пост с Федоровой недели, которая считается самой тяжелой. Людям, которые впервые придерживаются поста, рекомендуется входить в него постепенно. Интересуясь, что нельзя есть во время Великого поста, учтите ограничения для каждого дня:

1. Первый день – Чистый понедельник. Особо набожные люди предпочитают полностью отказаться от пищи, поддерживая свои силы только святой водой. Другие должны питаться сухой холодной пищей неживотного происхождения. Растительное масло стоит исключить.
2. Второй день – продолжается сухоядение, но более щадящий режим допускает прием горячей пищи, но она должна готовиться без растительного масла.
3. Третий, четвертый и пятый день – в это время можно горячую пищу без масла, например, это могут быть овощи, грибы, постные супы, фрукты, орехи, мед и так далее.
4. Шестой и седьмой день – можно позволить себе горячую еду с любым видом растительного масла. Еще можно выпить немного легкого вина.

Какие сладости нельзя в пост?

Для приготовления многих сладостей используются продукты животного происхождения, например, яйца, сливочное масло и молоко, поэтому они находятся в списке запретной пищи. Нельзя использовать также желатин и сахарный песок. Будет интересно узнать не только, что нельзя делать в пост и есть, но и чем можно себя порадовать: горький черный шоколад, сухофрукты, козинаки, а еще зефир, мармелад, пастила и желе на пектине, поскольку желатин запрещен. Многих интересует, можно или нельзя мед в Великий пост, так это эта сладость разрешена.

Распространенные мифы о запретах в Великий пост

В современном мире существует множество заблуждений по поводу основных принципов и правил Великого поста. К сожалению, многие люди не решаются его придерживаться, так как не обладают полноценной информацией и не хотят рисковать своим здоровьем.

Верующие люди хорошо осведомлены о пользе данного обряда и поэтому они призывают к соблюдению поста не только всех окружающих, но и своих близких и детей.

Наиболее распространенные мифы о запретах на Великий пост:

Миф 1. Изменение рациона приводит к голоданию

Пост подразумевает запрет только яиц, мяса и молочных продуктов. Существует ошибочное мнение, что невозможно таким питанием компенсировать достаточное количество белка в организме. Но это не так. Большое разнообразие продуктов растительного происхождения насыщает организм не только белками, но и другими полезными веществами.

Постный рацион содержит в себе продукты обогащенные клетчаткой, сложными углеводами, витаминами, макро- и микроэлементами. Чувство голода при таком рационе отсутствует.

Миф 2. Больным людям нельзя поститься в Великий пост

Это ошибочное мнение. При наличии каких-либо патологий рекомендуется предварительно проконсультироваться с врачом и придерживаться определенных диетических столов.

Продукты животного происхождения с легкостью заменяются крупами и овощами, сходными по пищевой ценности. Главное – правильно изучить состав растительных продуктов и подобрать необходимое количества растительной пищи для замены запрещенных продуктов.

Изменение пищевого и духовного поведения способствуют разгрузке организма. Это стимулирует работу всех систем организма и восстанавливает психоэмоциональное состояние человека.

Миф 3. Запреты только в питании

Великий пост ограничивает не только рацион христиан, но и их обыденную жизнь. Помимо строгих запретов на пищу, им не разрешается целый ряд обычных дел, ограничиваются развлечения, празднования и поведение. Рекомендуется вести себя тихо и покладисто, сдерживая раздражение, гнев и проявление любых отрицательных эмоций. Следует тщательно следить за речью, избегая сквернословия и лжи.

В данный период подвергаются существенным ограничениям даже домашние и церковные молитвы. Пение в храме заменяется на продолжительное чтение, богослужения проводятся в темных облачениях в полумраке.

Миф 4. Детям нельзя поститься

Согласно церковных правил детям в возрасте до 14 лет разрешается не соблюдать Великий пост и это не считается грехом. Но если родители воспитывают свое дитя в христианских традициях и прививают к нему любовь к Богу, то в таких случаях разрешается смягченный вариант поста.

Он заключается в том, что из рациона ребенка не исключаются запрещенные продукты, так как они необходимы для полноценного развития растущего организма. Но можно поставить ограничения на употребление фастфуда, кондитерских изделий и сладких газированных напитков.

Что касается чтения молитв, то ребенка не стоит заставлять делать это систематически. Он может присутствовать на службе в церкви либо принимать участие в коротких домашних молитвах.

Миф 5. Запрет на употребление алкоголя

Если вы не представляете себе 40 суток Великого поста без спиртного либо в данный период у ваших близких намечается скромный семейный праздник, то заменить запрещенные крепкие спиртные напитки можно сухим красным виноградным вином. Это единственный разрешенный алкогольный напиток. Его употребляют разбавленным с водой, в количестве не более чем 1 бокал.

Великий пост – это период очищения и обновления тела и души. Он способен усовершенствовать личность человека, помочь его духовному развитию и укрепить веру в Бога. Это и является истинным смыслом поста. Простое изменение рациона без развития духовной стороны своей жизни считается обычной диетой и к посту не имеет никакого отношения.

Что едят в пост перед Пасхой — общие принципы

Последние семь дней до воскресной Пасхи – самые строгие в отношении питания.  На Страстной неделе верующие вспоминают о смерти Христа и размышляют о смысле его очистительной жертвы. Одновременно верующие готовятся к празднику. Именно в этот период вычищают дом или квартиру, красят и расписывают яйца, пекут разнообразные куличи, делают пасхи.

Что кушать в пост перед Пасхой? Традиционно план питания на Страстной неделе очень жесткий. Понедельник, вторник и среда – сыроядение. Это значит, что есть можно только сырую пищу растительного происхождения. Разрешены фрукты и овощи – свежие, моченые, квашеные, маринованные, а также грибы, хлеб, мед, орехи и холодные напитки. Считается, что в понедельник кушать можно только вечером, после дневных трудов. Во вторник и среду принимать пищу можно в течение дня, небольшими порциями.

В Великий четверг церковь разрешает принимать горячую пищу и класть в нее растительное масло. Можно есть салаты, каши, первые блюда, печь или жарить что-то мучное.

В Страстную пятницу верующие скорбят по распятому Христу и полностью отказываются от пищи. Только после вечерней службы детям, больным и старикам можно принять немного пищи, чтобы поддержать силы.

В Великую субботу освящают крашеные яйца, выпеченные куличи, приготовленную пасху. Вечером верующим можно поесть немного хлеба, сухофруктов, меда, овощей в сыром виде.

Таким образом, горячая пища на Страстной неделе разрешена только в четверг. Кроме меда, есть можно  только растительные продукты. Масло, даже растительное, строго ограничено. Можно отказаться от него только в Страстную субботу, а в течение недели добавлять в блюда.

Важно понимать, что каноны поста в первую очередь были созданы для монастырей. Монахи проводят этот период в размышлении и молитве, поэтому голодные обмороки редки

Но жесткие ограничения в мирской жизни вряд ли оправданы, ведь мирянам приходится и работать, и воспитывать детей, и выполнять работу по дому.

Разъясняя смысл поста невоцерковленным людям, священники постоянно подчеркивают, что кушать в пост перед пасхой можно и нужно. Нельзя жестко ограничивать рацион детей, подростков, беременных женщин, стариков. Другой вопрос, что, следую самому духу, смыслу Великого поста, нужно готовить пищу для домашних из разрешенных продуктов, не делая из еды культа.

Главные запреты на Великий пост в 2020 году

Соблюдение всех правил Великого поста не означает, что в эти дни в 2020 году верующий христианин непременно должен выглядеть угрюмым и изможденным от недоедания человеком. Воздержание от увеселительных пирушек не подразумевает того, что человек должен перестать радоваться жизни. В конце концов существует множество вкусных постных блюд, которые не грех выставить и в любой другой день, и даже на праздничный стол.

А временный отказ от мясной пищи способен благотворно повлиять на общее состояние организма

Важно знать, что нельзя делать в пост, чтобы выдержать его достойно. . Нередко любитель вкусно и обильно поесть не в меру упитан и ленив, потому как переполненный желудок настырно призывает своего владельца к расслабленному возлежанию на любимом диване и к сладкому послеобеденному сну

О душе в такие моменты либо думается в последнюю очередь, либо не думается вовсе. Небольшая встряска тут пойдет только на пользу. 7 недель – это не так уж и много

Нередко любитель вкусно и обильно поесть не в меру упитан и ленив, потому как переполненный желудок настырно призывает своего владельца к расслабленному возлежанию на любимом диване и к сладкому послеобеденному сну. О душе в такие моменты либо думается в последнюю очередь, либо не думается вовсе. Небольшая встряска тут пойдет только на пользу. 7 недель – это не так уж и много.

Зато у человека появится время на то, чтобы критически оценить свое отражение в зеркале, а может, и принять решение заняться спортом. И пусть ему в этом поможет обращение к Богу. Разве это плохо? 

Что нельзя в пост перед Пасхой

Соблюдая пост, нужно забыть о продуктах животного происхождения. Это прежде всего мясо и рыба, субпродукты и морепродукты, сливочное масло и яйца, сыр и кисломолочные продукты. Исключение делается только для меда: эта сладость разрешена церковными канонами.

Важно понимать, что нельзя в пост перед Пасхой есть не только названные продукты, но и блюда, в состав которых они входят как отдельные компоненты. Например, покупая в магазине хлеб, обязательно читайте этикетку

Если в ингредиентах указано яйцо, сухое молоко, сливочное масло, такой хлеб постным уже не является.

Под запрет попадают сладости с содержанием животного масла и молока, майонез на куриных яйцах, шоколад и даже мармелад на желатине. Дело в том, что желатин производят из костной ткани животных, а значит, он относится к пище животного происхождения. Это значит, что нельзя есть в пост перед Пасхой покупные желе и другие десерты на желатине. Но если вы, например, приготовите желе на растительном агар-агаре, то в «постные» условия вполне уложитесь.

Что можно есть в Великий пост?

Перед началом поста в церкви советуют обязательно исповедаться и причаститься. После этого обязательно посещать церковь по воскресеньям и не забывать молиться в будние дни. 

В разные дни Великого поста существуют свои нюансы соблюдения поста. Так, по понедельникам, средам и пятницам соблюдают сухоядение: едят овощи , фрукты и хлеб, в эти дни также можно пить компоты.

По вторникам и четвергам (кроме самой первой недели поста) можно готовить пищу, используя простые постные рецепты (например, варить, тушить или запекать те же овощи, каши на воде) без масла, в выходные – с растительным маслом.

Рыбу можно есть в Великий пост лишь дважды: на Благовещение (7 апреля) и в Вербное воскресенье (21 апреля). А в Лазареву субботу (20 апреля) дозволяется есть рыбную икру.

Постное меню в первую неделю Великого поста

Постное меню в эти дни может быть довольно разнообразным, главное, избегать продуктов животного происхождения, о которых говорилось выше.

• 11 марта, Чистый понедельник – вход в пост, рекомендуется вообще не есть;
• 12 марта, вторник – хлеб, вода;
• 13 марта, среда – сухоядение: разрешается сырая пища без масла;
• 14 марта, четверг – сырая пища без масла;
• 15 марта, пятница – вареная пища без масла;
• 16 марта, суббота – вареная пища с растительным маслом;
• 17 марта, воскресенье – вареная пища с растительным маслом.

Постное меню в Страстную неделю 

В первой половине Страстной недели постное меню должно состоять из пищи, которую нельзя варить и в которой не должно быть масла. В Страстную пятницу рекомендуется не есть вообще, а субботу провести на хлебе и воде. По дням питание в последнюю неделю Великого поста будет выглядеть следующим образом:  

• 22 апреля, понедельник — сырая пища без масла;
• 23 апреля, вторник – сырая пища без масла;
• 24 апреля, среда – сырая пища без масла;
• 25 апреля, четверг – сырая пище без масла;
• 26 апреля, пятница – вообще не есть;
• 27 апреля, суббота – хлеб и вода;
• 28 апреля, воскресенье (Пасха) – отмена всех запретов.

Что можно делать в Великий пост?

Малограмотные духовно люди часто думают, что Великий пост подразумевает множество запретов и ограничений, в том числе и на многие церковные таинства. Но это не совсем так: в этот период в церкви проводятся длительные службы, и поэтому многие священники просто физически не могут совершать определенные церковные обряды.

Можно ли крестить ребенка в Великий пост?

Крещение детей – это одно из великих семи церковных таинств христиан, которое не имеет запретов в период поста перед Пасхой. Согласно церковных правил Таинство Крещения осуществляется круглый год. В это время священники рекомендуют подобрать наиболее подходящий день с минимальным количеством прихожан. Это позволит совершить полноценный церковный обряд в спокойной обстановке.

Свадьба в Великий пост

Создание новой семьи всегда Богом благословенно, но при условии, что рождение семьи происходит с соблюдением всех Божьих правил. Поэтому церковь разрешает проводить обряд бракосочетания в данный период.

Однако в современном мире женитьба всегда сопровождается большим весельем с праздничной программой, изысканными блюдами из запретных продуктов и употреблением алкоголя. Поэтому священники и не рекомендуют в период Великого поста совершать обряд бракосочетания. Исключением является женитьба, которая отмечается в скромном семейном кругу за постным столом без увеселения. Просто расписаться во время поста без шумных гуляний тоже можно.

Можно ли венчаться в Великий пост?

Церковный обряд венчания является одним из наиболее важных событий в жизни каждого христианина. Таинство Венчания подразумевает получение Божьего благословения на счастливую и крепкую семейную жизнь.

Данный обряд является особым важным христианским торжеством. Поэтому церковь запрещает венчаться в период всех постов. Великий пост тому не исключение. Но иногда при определенных обстоятельствах священники проводят данный обряд. Для этого молодоженам следует обратиться к правящему архиерею и получить его разрешение.

Половая жизнь

Заниматься сексом в период Великого поста запрещается только людям не состоящим в браке, так как это расценивается, как прелюбодеяние. На сексуальную жизнь семейных пар категорический запрет не распространяется. По церковным правилам в этот период рекомендуется небольшое воздержание. Даже согласно церковных писаний супруги не должны уклоняться друг от друга и определять период воздержания по обоюдному согласию.

Но даже для семейных пар в Великий пост занятия сексом запрещены в страстную пятницу и страстную седмицу. Также церковь запрещает интимную жизнь при подготовки к таинству святого причастия.

Народные приметы и поверья в Великую субботу

Как мы знаем, это особо драматичный день: тело Спасителя уже сняли с креста и положили в гроб. Конечно, в такой день стоит воздержаться от любых ссор, и даже раздражение лучше оставить на потом

И еще нужно обратить внимание на такие народные приметы и поверья:

1. На Страстную субботу лучше не планировать никаких шумных вечеринок. Если даже выпадет День рождения, отметить его следует как можно скромнее. А если же устроить пир на весь мир, то это недобрый знак: год может сложиться и не так удачно, как вы планировали.
2. Также в народе считается, что не нужно в субботу выносить мусор и вообще ничего (любой предмет) из дома, в том числе нельзя давать взаймы. Повремените до воскресенья — ведь если ослушаться, это может породить мелкие неприятности, неудачи и навредить вам.
3. Если куличи в Великую субботу получились на славу, это очень хороший символ: год сложится и порадует близких приятными событиями.
4. Если проснуться именно во время пасхального рассвета и увидеть его – в делах наступит новая светлая полоса.
5. Если в ночь на Пасху приснился покойный родственник, это знак очень хороший. Ходит поверье, что тогда в ближайший год все члены семьи будут здоровыми, и никакие несчастья их не коснутся.
6. Лучше постараться не проспать утреннее богослужение и вообще встать пораньше. Опоздать в церковь – недобрый знак.
7. Интересно, что своеобразная система пасхальных символов и знаков есть даже у охотников. Если описать все их приметы, понадобится целая книга. Но самое главное правило – в такой день категорически нельзя проливать кровь животных, это считается большим грехом. Поэтому с охотой (и рыбалкой) нужно повременить.
8. Если в субботу перед Пасхой было ясно и тепло — то всё лето будет ясным и солнечным. А если выдалась пасмурная погода — быть холодному и дождливому лету.

Как не сорваться во время поста

Чаще всего нарушение устава поста происходит из-за того, что стресс оказался слишком велик для организма. Конечно, нельзя исключить внезапные внешние нагрузки, которые могут ухудшить состояние, но создать условия для нормального самочувствия вне форс-мажорных ситуаций вполне возможно.

Во-первых, нужно хорошо продумать постное меню. Суточная норма потребляемых калорий не должна уменьшиться, иначе быстро появится слабость. Растительная пища менее сытная, так что порции придется сделать больше. К слову, постная выпечка не менее калорийна, чем скоромная, что следует учитывать и желающим похудеть.

Универсальный способ выдержать Великий пост и не сорваться – избегать праздности. На вопросы, что делать, если нарушил воздержание, священники советуют принести покаяние и наложить на себя больше трудов, чтобы меньше было времени грешить. Под трудами в данном случае подразумевают богоугодные дела, помощь другими людям.

Новичка может испугать сложность этой задачи, если говорить о серьезном участии в деятельности местной церковной общины или волонтерских организациях. Взявшись за такое дело, нужно понимать, что одних пожертвований мало, неправильно откупиться деньгами или материальными благами, необходимо потрудиться. Кто-то помогает тем, что выполняет физическую работу, кто-то занимается просвещением, кто-то берет на себя организационные вопросы.

Но труды можно направлять не только на нуждающихся, достойное для поста дело – поработать на благо членов своей семьи, родственников, друзей. Оказывать помощь не только родителям, но и другим пожилым родственникам, проводить занятия с собственными детьми, обучая их своим знаниям и умениям, приучая к труду, посещать с ними познавательные мероприятия.

Во время поста может возникнуть эйфория, желание сделать что-то особенное, подвиг. Для начала стоит привести в порядок несколько заброшенных могил на местном кладбище. Желание может отступить, а доброе дело останется, но если оно сохранится, можно попробовать взять на себя и более серьезные обязательства. Главное понимать, что ничто не освобождает от долга перед членами семьи и родственниками.

Длительный Великий пост – испытание даже для опытного христианина. Но так и должно быть, в это время надлежит преодолевать себя. Подходить к посту нужно с разумным усердием, особенно если это первый опыт говения, и обязательно учитывать состояние своего здоровья.

Мне нравится2Не нравится1