Борис пастернак: стихи

Детство

В еврейской семье, в Москве, в 1890 году родился Борис Пастернак. Семья будущего поэта была приобщена к искусству уже не одно поколение. Родители Бориса были людьми творческими и прививали любовь к искусству своим детям. Частыми гостями в поместье Пастернаков были известные и одаренные художники и писатели, которые тесно дружили между собой. Первым выбором жизненного пути для писателя стала музыка. Больше шести лет юный композитор и музыкант увлеченно изучал и сочинял музыкальные произведения. В 1900 году ему отказали в зачислении в 5-ю московскую гимназию из-за большого набора учащихся. Этот инцидент был решен самой дирекцией которые увидев одаренного юношу пришли к решению зачислить его через год на старший курс. В 1903 году поэт получил серьезную травму ноги, из-за которой у него осталась хромота на всю жизнь. В 1908 году Пастернак с отличием закончил гимназию получив отличные отметки по всем направлениям.

Высказанный мир поэта

Пастернак и Чуковский.

Уверен, что мы ищем в стихах больше, чем необычную форму, удачную рифму или даже содержание. Есть вещи гораздо глубже – внутренний высказанный мир самого поэта. Эпоха, в которой жил и творил Пастернак, не поощряла озвучивать мысли, чуждые господствующей идеологии. Приведенная выше, пастернаковская биография содержит предостаточно фактов, способных заставить любого занять позицию безмолвия. Но за Пастернака говорили его стихи. Например, проникнуться чувствами поэта, отказавшегося от заслуженной им Нобелевской премии, помогают, оставленные им за год до смерти, строки.

«Доктор Живаго» и травля

Книга «Доктор Живаго» — одно из самых значимых произведений поэта в прозе, во многом это автобиографичный роман, над которым Пастернак на протяжении десяти лет. Прототипом главной героини романа была его жена Зинаида Пастернак (Нейгауз). После появления в его жизни Ольги Ивинской, новой музы поэта, работа над книгой пошла намного быстрее.

Повествование романа начинается от начала века и заканчивается Великой Отечественной войной. Название книги по мере написания менялось. Сначала она называлась «Мальчики и девочки», затем «Свеча горела» и «Смерти нет».

Издание “Доктор Живаго”

За правдивый рассказ и свой собственный взгляд на события тех лет писатель был подвергнут жестокой травле, а «Доктор Живаго» не признан руководством страны. В Советском Союзе роман печатать не стали, но его по достоинству оценили за границей. Изданный в Италии в 1957 г. роман «Доктор Живаго» получил шквал восторженных отзывов читателей и стал настоящей сенсацией.

В 1958 г. Пастернаку присуждают Нобелевскую премию. Роман переводится на языки разных стран и распространяется по миру, издается в Германии, Великобритании и Голландии. Советские власти неоднократно предпринимали попытки изъять рукопись и запретить книгу, но она становилась все более популярной.

Нобелевская премия Бориса Пастернака за роман “Доктор Живаго”

Признание писательского таланта мировым сообществом становится для него величайшей радостью и горем одновременно. Усиливается травля не только властью, но и коллегами. Обличительные митинги проводятся на заводах, в институтах, в творческих союзах и в других организациях. Составляются коллективные письма с требованием наказать провинившегося поэта.

Предлагали выслать его из страны, но поэт не представлял себя без Родины. Свои горькие переживания этого периода он выражает в стихотворении «Нобелевская премия» (1959 г.), также опубликованном за границей. Под давлением массовой кампании от награды он был вынужден отказаться, а за стих его чуть было не обвинили в измене Родине. Бориса Леонидовича исключают из Союза писателей СССР, но он остается в Литфонде, продолжает публиковаться и получать гонорары.

Рецепты

Как приготовить пастернак

В первую очередь срежьте верхушку с корнеплода, затем тонкие корешки. Помойте овощ и очистите от кожуры как картофель, удалите темную сердцевину. Нарежьте пастернак на части, проварите в подсоленной воде 6–10 минут, подавайте со сливочным маслом.

Для максимального сохранения полезных свойств овощ можно приготовить на пару. Нарежьте корень на тонкие ломтики, уложите на решетку (дуршлаг), установленную над кипящей водой, или в пароварку, готовьте 10–12 минут до размягчения. Посолите, поперчите.

Пюре

Отварные куски разомните до однородной консистенции. Добавьте сливочное масло из расчета 10 г жира на 100 г пастернака. Пюре разбавьте молоком, посолите.

Жареный пастернак

Для приготовления используются молодые корнеплоды. Нарежьте пастернак на тонкие слайсы, обжарьте на среднем огне с добавлением небольшого количества растительного масла до размягчения овоща и приобретения золотистого цвета. Старые корневища предварительно бланшируют 2–3 минуты, затем обжаривают и запекают в духовом шкафу в течение 20 минут.

Чипсы из пастернака

Белую морковь тонко нарезают по длине, насухо вытирают. Сковороду с растительным маслом (заполненную наполовину) раскаляют на огне. Порциями обжаривают ломтики пастернака до приобретения характерного золотистого цвета. Как правило, данный процесс занимает не более 2 минут. Готовые чипсы достают из масла и выкладывают на бумажное полотенце для стекания остатков жира. Посыпают солью, пряностями и подают к столу.

Острый суп

Ингредиенты:

• сливочное масло – 50 г;
• пастернак – 800 г;
• молоко – 600 мл;
• луковица – 1 головка;
• карри (порошок) – 30 г;
• куриный бульон – 600 мл;
• соль;
• черный перец.

Принцип приготовления:

1. Пастернак и лук очистить, нарезать и обжарить на сливочном масле в течение 5 минут до размягчения. Овощи не должны изменить цвет.
2. Добавить в поджарку порошок карри, перемешать.
3. Молоко и бульон влить в кастрюлю, довести до кипения. Посолить, поперчить, варить 20 минут под плотно закрытой крышкой. Остудить.
4. Лук и пастернак измельчить в блендере до получения однородной массы, смешать с молоком и бульоном. Снова разогреть суп, проверить на соль.

Запеченный пастернак

Ингредиенты:

• растительное масло – 60 мл;
• пастернак – 4 корнеплода;
• жидкий мед – 75 мл;
• соль;
• перец.

Способ приготовления:

1. Нарежьте пастернак палочками, бланшируйте 2 минуты, подсушите.
2. Раскалите масло на сковороде, обжарьте слайсы. Полейте их медом. Поперчите, посолите.
3. Переложите палочки на противень, запекайте в духовом шкафу на протяжении 30 минут до приобретения темно-коричневого цвета.

Салат «Витаминный»

Ингредиенты

• яблоко кислое – 1 штука;
• пастернак – 1 штука;
• морковь – 1 штука;
• зелень петрушки, листья салата – по 1 пучку;
• обезжиренный йогурт (без добавок) – 50 мл;
• лимонный сок – 5 мл;
• кедровые орехи – 30 г;
• соль;
• перец.

Технология приготовления:

1. Пастернак и морковь помыть, очистить от кожуры. Натереть на крупной терке или нарезать соломкой.
2. Добавить мелко нарубленную зелень.
3. Нарезать яблоко.
4. Овощи, фрукт и зелень смешать, сбрызнуть соком лимона, заправить йогуртом, посолить, поперчить.

Салат готовят непосредственно перед подачей на стол, чтобы он не стек. Украшают кедровыми орехами. Подают в салатнице.

Первая поездка на Кавказ

Осенью 1930 года порог московского дома Пастернака на Волхонке впервые переступил Паоло Яшвили. Грузинский поэт и основатель группы «Голубые роги» уже много лет был связующим звеном между литературными бомондами России и Грузии. У Яшвили и его лучшего друга Тициана Табидзе гостили Белый, Эренбург и многие другие коллеги по писательскому цеху. Во время очередного визита в столицу СССР Паоло решил познакомиться с Пастернаком, у которого он не пропускал ни одной публикации.

Грузинский посетитель сразу же расположил к себе Бориса Леонидовича, прочитавшего новому другу только что написанную «Вторую балладу». Возвращаясь в Тифлис, Яшвили стал звать товарища в гости. Настойчивые приглашения повторялись на протяжении нескольких месяцев.

Первая поездка Пастернака в ЗСФСР походила скорее на бегство. Накануне женатый писатель пережил серьезную личную перетряску (у него начался роман с Зинаидой Нейгауз — супругой известного пианиста Генриха Нейгауза). В июле 1931 года, воспользовавшись благоприятными обстоятельствами, пара уехала на Кавказ.

Тифлис поразил Пастернака. Этот город с его средневековыми узкими улочками, работавшими на улице ремесленниками и повсеместным гостеприимством не имел ничего общего с Москвой. И, конечно, горы — им поэт посвятил немало своих строк, в том числе в поэме «Из летних записок». Кроме Яшвили и Табидзе столичный гость сдружился с поэтами Герогием Леонидзе, Симоном Чиковани, Николо Мицишвили, художником Ладо Гудиашвили.

Вместе с новыми товарищами Пастернак ездил в Мцхету, в окрестностях которой посетил построенный в VII веке монастырь Джвари — колыбель грузинского христианства. В августе он вместе с Нейгауз поселился в расположенных близ Тифлиса Коджорах, где пара фактически провела предсвадебный медовый месяц. Много позже, в 1956 году, Пастернак написал свой последний автобиографический очерк «Люди и положения», в котором с особенной теплотой вспоминал свое пребывание в пасторальном горном поселке.

В начале осени путешественники перебрались на черноморский курорт Кобулети. Именно здесь Пастернак приступил к работе над «Волнами» — поэмой, ознаменовавшей начало нового этапа в его творчестве и собственной биографии. В следующем 1932 году писатель включит это произведение в книгу, получившую характерное название «Второе рождение». Действительно, пребывание в Грузии, начавшееся как бегство от собственных неурядиц, закончилось неповторимым душевным подъемом.

Борис Пастернак с Зинаидой Нейгауз и ее сыном Стасом, 1931. (pinterest.com)

В середине октября Пастернак и Зинаида Николаевна вернулись в Москву. Вскоре они сыграли свадьбу. Затем жизнь вернулась к привычному московскому ритму с его литературными вечерами и новыми публикациями. Пастернак, однако, о Кавказе не забывал. В столице он всячески «пропагандировал» грузинскую поэзию и даже занялся ее переводами. Энтузиазм писателя не могло остановить даже собственное незнание языка (он так и не расстался с подстрочником). Мандельштам ругал его новую страсть, колко отметив, что в полном собрании сочинений Пастернака будет 12 томов переводов и 1 том собственных сочинений.

В 1933 году в Советский Союз вернулся Максим Горький. «Буревестник революции» принялся за организацию всевозможных коллективных писательских поездок по стране. Самый известный подобный вояж — путешествие творческой интеллигенции по Беломорканалу. Пастернак в том мероприятии не участвовал. Он мечтал вернуться на Кавказ и, чтобы попасть в направлявшуюся в Грузию писательскую делегацию, спешно перевел несколько произведений своих друзей Яшвили и Табидзе.

Старания оказались ненапрасными. В ноябре 1933 года поэт в «культурном» вагоне вместе с другими московскими литераторами вновь отправился в Грузию. По дороге Пастернак заболел. Отлынивая по состоянию здоровья от официозных мероприятий (например, посещений заседаний культпропа), Пастернак забаррикадировался в гостинице, где вместе со своими грузинскими друзьями лечился винными возлияниями. В Москву Пастернак вернулся к концу года заметно исхудавшим, но счастливым.

Советская Россия: поэт в новых реалиях

НЭП открыл дорогу многим молодым поэтам. В это время Владимир Маяковский и Сергей Есенин перестают быть просто авторами стихотворений — они и другие лирики активно дают концерты, декламируя произведения перед широкой аудиторией.

Пастернак, конечно, не мог претендовать на столь же широкую известность. В его лирике не было ни революционного духа времени, как у Маяковского, ни есенинской простоты. Но уникальная изысканность поэтических строк нравилась определённым кругам интеллигенции 1920-х гг. К примеру, литературный критик Константин Мочульский хвалил свойственную пастернаковской лирике «загадочность, тревожащую и волнующую воображение».

Борис Пастернак. (wikipedia.org)

В 1920-е гг. Пастернак познакомился со своим кумиром Маяковским. Пролетарский поэт пригласил Бориса Леонидовича вступить в литературную группу «ЛЕФ». В ней Пастернак был одним из наиболее ярких поэтов, однако аполитичность стихотворений и нежелание восхвалять достижения революции отталкивали от него других поэтов. Маяковский так говорил Пастернаку, философствовавшему над вечными вопросами: «Вы любите молнию в небе, а я — в электрическом утюге».

Намного ближе по духу Пастернаку были поэты-эстеты. Именно поэтому он начал общаться с акмеистом Осипом Мандельштамом. Также Борис Леонидович активно переписывался с Мариной Цветаевой. Общение с этими поэтами приносило Пастернаку огромное удовольствие, ведь именно они были его творческими единомышленниками.

В 1930-е гг. Пастернак активно участвует в деятельности Союза писателей Советского Союза. За это книги Пастернака начали издавать более активно, а крупный партийный деятель Николай Бухарин на первом съезде Союза писателей открыто заявил о том, что Пастернак является «лучшим поэтом Советского Союза».

Во время Большого террора Борис Леонидович, несмотря на проявленную к нему любовь расстрелянного Бухарина, не пострадал. Очевидно, что аполитичность пастернаковской лирики спасла жизнь поэта в столь суровый для страны исторический период.

Нужно сказать о том, что Борис Леонидович проявил себя как благороднейший человек в те суровые времена. Известно, что он отказывался подписывать обвинительные документы, потому что считал доносы омерзительным явлением. Известен телефонный разговор Пастернака с Иосифом Сталиным. Поэт говорил с «отцом народов» о судьбе Мандельштама, которого арестовали за антисталинское стихотворение. После этого телефонного разговора Осипа Эмильевича отправили из Пермской области в Воронеж, где были более комфортные условия жизни. Также Пастернак писал Сталину письма с просьбами освободить из тюрьмы родных Анны Ахматовой. Удивительно, но лидер страны прислушивался к словам поэта — мужа и сына Анны Андреевны освободили.

Первые увлечения. Любовь к музыке

Постоянное прослушивание музыки быстро развило в Борисе Леонидовиче Пастернаке горячую увлеченность этим искусством. К тому же семья имела хорошие связи среди московской интеллигенции, и родителям удалось отправить сына учиться музыке у самого Александра Николаевича Скрябина. В подростковом возрасте стало понятно, что у юного Пастернака большой талант, и мальчику стали прочить блестящую карьеру композитора. Однако не все было гладко: к сожалению, он не обладал абсолютным слухом.

Как рассказывает Борис Пастернак в биографии «Охранная грамота», законченной в 1930 году, переломным моментом в музыкальной жизни будущего писателя стал один из вечеров, проведенных со Скрябиным. Юный композитор сыграл прославленному учителю несколько своих произведений, а Скрябин затем повторил их — оказалось, что и он не обладает идеальным слухом, ведь сразу после прослушивания воспроизвел пьесы в неправильной тональности!

Пастернак решил, что теперь его судьбой будет управлять случай: он рассказал учителю о том, что не обладает абсолютным слухом, и ожидал, что Скрябин на это заявление может ответить двумя способами. Либо признается, что и у него самого есть эта проблема, и в таком случае Пастернак продолжит заниматься музыкой; либо начнет восклицать, что были в истории и хорошие композиторы без абсолютного слуха, и тогда музыкальная карьера юноши завершится. К сожалению или к счастью, Скрябин выбрал второй вариант ответа, и Пастернак понял, что композитором ему не быть.

«Цель творчества — самоотдача, а не шумиха»

29 января 1890 года в Москве в семье Пастернаков родился мальчик по имени Борис. Творчество с детства окружало будущего поэта. Отец Пастернака был членом Петербургской Академии художеств. Иногда Леонид Осипович рисовал своего сына. Мать Бориса Розалия Исидоровна играла на пианино. Именно она привила сыну любовь к музыке, давая тому уроки. Также мама будущего лирика устраивала домашние концерты, на которых часто присутствовали Александр Скрябин и Сергей Рахманинов. Первый, кстати, своим творчеством покорил Пастернака: будущий поэт мечтал стать таким же, как Скрябин. Ещё одним кумиром юного Бориса стал Фридерик Шопен, которому спустя годы писатель посвятил объёмное эссе. Тогда ещё Пастернак не подозревал, что войдёт в историю не как композитор, а как поэт.

Любовь к высокому требовала от Пастернака образованности. В 1908 году молодой человек отправился учиться на юриста в Московский университет. Однако вскоре он перевёлся на философское отделение историко-филологического факультета. Параллельно с учёбой Пастернак, пользуясь помощью Скрябина, проходил композиторскую программу. В этот же период жизни Борис Леонидович написал свои первые стихи, однако их начинающий поэт никому не показал — скромность, свойственная Пастернаку, не позволяла хвастаться талантом стихосложения. В будущем лирик напишет строки:

«Быть знаменитым некрасиво.
Не это подымает ввысь.
Не надо заводить архива,
Над рукописями трястись.

Цель творчества — самоотдача,
А не шумиха, не успех…»

Рукопись романа «Доктора Живаго». (pinterest.com)

В том же году вышел «Близнец в тучах» — первый пастернаковский сборник. Необычные метафоры, нестандартные рифмы и яркие формы — вот основные черты ранней поэзии Пастернака, вдохновившегося русскими футуристами, в частности творчеством Владимира Маяковского. Но, в отличие от автора «Облака в штанах», Пастернак сохранял скромность в своих произведениях и никогда не стремился придать стихам «трибунное» и «агитационное» звучание.

В 1913 году Пастернак, как и многие поэты Серебряного века, входил в состав литературной группы, которая называлась «Лирикой». Борис Леонидович уже окончил Московский университет. Знания сделали уникальной поэзию выпускника философского отделения: интеллектуальная составляющая, проявляющаяся в сложных литературных и религиозных отсылках, является своеобразной изюминкой.

В 1914 году Пастернак вместе с некоторыми своими друзьями, входившими в «Лирику, вышел из литературной группы, сформировав своё творческое объединение. Оно получило название «Центрифуга».

Травма ноги, полученная ещё в детстве во время конной поездки, не позволила Пастернаку в 1914 году отправиться на фронт Первой мировой войны. К революционным потрясениям 1917 года Пастернак отнёсся сначала с большим энтузиазмом. В отличие от всё того же Маяковского, Борис Леонидович никогда не был революционером или антимонархистом, негативно относившимся к династии Романовых. Пастернаку революция представлялась не как социально-политическое изменение, а как стихия, способная вызвать прилив творческих сил. Именно поэтому весной — летом 1917 года Пастернак создаёт один из лучших своих сборников. «Сестра моя жизнь» — так называлась книга, вышедшая только в 1920-е гг. «Сестра моя — жизнь и сегодня в разливе / Расшиблась весенним дождём обо всех…», — с весенним пробуждением Пастернак ассоциировал жизнь в новой стране. Большая часть семьи Пастернаков уехала за пределы России после революции. Борис Леонидович же решил остаться на родине.

Выращивание и хранение овоща

Вырастить пастернак на приусадебном участке или на даче совсем несложно, если имеются семена пастернака.

Лучшие для всех климатических поясов России сорта пастернака это:

• «Белый аист». Сорт среднеспелый, дает хороший урожай. Период роста – 120 дней. Корень белый конусовидный, полностью погружен в почву. Масса до 100 г, урожайность от 2,7 до 3,5 кг/м2.
• «Круглый». Ранний сорт – созревает за 80-85 дней. Форма конусовидно-округлая, цвет белый, массой примерно 140 г. Урожайность достигает до 3 кг/м2. Подходит для выращивания на тяжелых почвах.
• «Сердечко». Средний по срокам созревания. Имеет сердцевидную форму. Гладкий, с плоской головкой и белой мякотью. Масса набольшая – до 100 г. Дает урожай от 1,8 до 3,9 кг/м2.
• «Белый клык». Среднеранний сорт с белой малосочной мякотью. От первых всходов до сбора урожая проходит 110-120 дней. Дает от 2,5 до 3,5 кг/м2.
• «Лучший из всех». Период вегетации от 100 до 130 дней. Корнеплоды конической формы, с заострением на конце. Масса зависит от условий выращивания и составляет от 100 до 200 г. Урожайность такая же, как и у «Белого клыка».

Также есть менее известные сорта: «Борис», «Гладиатор», «Гернси», «Гормон», «Кулинар», «Петрик», «Студент», «Длинный», «Русский размер», «Деликатес».

При выращивании пастернака важно правильно выбрать место и подготовить грядку. Этот овощ любит слегка подкисленную почву, с рыхлым и влажным грунтом

Место должно хорошо освещаться солнцем, в тени овощ растет плохо. Слишком большую влажность он также не переносит. Поливать следует умеренно, при этом нужно позаботиться о хорошем дренаже, иначе корни пастернака могут загнить.

Лучше всего пастернак растет после картофеля, лука, огурцов и капусты. Землю готовят еще осенью, внося подкормку в виде органических или минеральных удобрений. Навоз для овоща не подходит, поскольку вызывает деформацию и разветвление корнеплода.

Для посадки необходимы только свежие семена овоща. Всходы они дадут только, если собраны в прошлом сезоне. Поэтому семена пастернака приходится покупать новые каждый год весной.

Многих интересует вопрос, можно ли и как сажать пастернак рассадой. Делать это не стоит, поскольку для данного овоща этот способ не подходит. Его корень уродуется и деформируется, так же как и у моркови.

Уход заключается в регулярном поливе и рыхлении почвы. Землю вокруг овоща нужно подсыпать, чтобы он не зеленел на солнце. Подкормку азотным удобрением проводят спустя 1,5 месяца после появления всходов, затем еще через месяц.

К уборке пастернака с грядки обычно приступают поздней осенью. В этот период в овоще накапливается максимальное количество полезных веществ. Корень аккуратно выкапывают, подтягивая за ботву, и очищают от листьев. Для зимнего хранения выбирают корнеплоды без следов повреждений и гнили.

Хранить свежий овощ удобно в погребе или подвале в ящиках с мокрым песком при температуре от 0 до 2°С и относительной влажности воздуха 90-95%. Можно сохранить его и в мешках из полиэтилена.

Корни растения также сушат в духовке. Для этого их нарезают полосками и укладывают на противень при температуре не более 50°С. Время сушки – от 10 до 20 минут. Сушеные корешки хранятся в герметичной стеклянной емкости. Так они не потеряют своих полезных свойств.

Пастернак устойчив к морозу, поэтому корни можно не выкапывать осенью, а оставить под снегом. Холод только улучшит их питательные свойства и вкусовые качества. Под действием холода крахмал, содержащийся в растении, преобразуется в сахар. Поэтому овощ станет слаще. Выкопать такой плод нужно весной, когда сойдет снег и оттает почва

Но важно не допустить начала вегетации, иначе вкус намного ухудшится

Предлагаем посмотреть интересное видео о полезных свойствах этого овоща:

Мне нравится14Не нравится

А если есть чем поделиться – оставляйте свои комментарии! Ваше мнение очень важно для нас!

Интересные факты из жизни

В биографии Пастернака есть немало интересных событий, оценивая и анализируя их можно создать единый образ автора «Доктора Живаго» и многих других бессмертных произведений. Вот 12 фактов, которые по мнению автора этой биографии можно отнести к самым ярким и интересным:

1. Пастернак любил Грузию и серьёзно изучал историю и культуру грузинского народа,
2. Именем Пастернака назван в 1980 год астероид,
3. В школьную программу нобелевский лауреат попал только в 90-е годы,
4. Перед смертью Пастернак исповедовался, что было редким случаем для того времени,
5. Родители Бориса Леонидовича исповедовали иудаизм, сам Пастернак стал христианином,
6. Один раз Пастернак и Есенин подрались, не сойдясь во взглядах на поэзию,
7. При жизни Пастернак не получил Нобелевской премии, её вручили сыну после смерти лауреата,
8. Сталин хорошо относился к поэту, он отвечал ограниченной взаимностью, что и помогло пережить страшные 30-е годы,
9. Ко всем трём женам Пастернак относился с нежностью и заботой,
10. Деньги от нобелевского комитета Пастернак хотел перевести в Комитет защиты мира, но давление со стороны властей вынудило его отказаться от премии,
11. Первый брак с Евгенией Лурье разрушила неспособность жены справляться с домашними делами,
12. После смерти поэта его третья жена была отправлена в лагерь на 5 лет за связь с Борисом Леонидовичем.

Вывод

Корень белой моркови содержит натуральные сахара (фруктозу и сахарозу), безвредные для диабетиков. Терпкий пряный аромат растению придают ценные эфирные масла, которые наделяют продукт афродизиатическими свойствами.

Лучшие материалы месяца

• Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
• Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
• Самые распространенные «офисные» болезни
• Убивает ли водка коронавирус
• Как остаться живым на наших дорогах?

Пастернак усиливает потенцию у мужчин и либидо у женщин, укрепляет сердечную мышцу, эффективно борется с отеками. Корнеплод снимает спазмы различного характера, почечные колики, облегчает менструальные боли, состояние больных при остром пиелонефрите, предотвращает отложение холестериновых бляшек.

Фурокумарины, входящие в состав корней, повышают восприимчивость дермы к ультрафиолету. Отвары и настои из белой моркови снимают воспаление дыхательных путей, облегчают отхождение мокроты.

Пастернак широко используется в кулинарии как самостоятельная сушеная приправа, гарнир к мясным блюдам, заготовка и пищевой концентрат. В косметологии его применяют для укрепления волос, ногтей, разглаживания морщин.

При выборе корнеплода обратите внимание на его цвет, размеры и плотность. Качественный и свежий продукт представляет собой белый и твердый овощ, без темных пятен и повреждений

Чем он светлее, тем слаще. Не покупайте большие корнеплоды, поскольку они могут быть очень жилистыми.

Источники

1. Мой здоровый рацион. – Калорийность «Пастернак». Химический состав и пищевая ценность.
2. Елена Первушина. –
3. Виктория Карпухина. –
4. Про болезни деток. Информационный портал. – Листья пастернака вызывают ожоги. Ожоги от… растений.
5. Лекарственные растения в дерматологии. – Пастернак. Растения в дерматологии.
6. Здоровье (Энциклопедия лекарственных растений, трав). – Пастернак обыкновенный (Pastinaca sativa L.).
7. Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека». – Пастернак посевной – Pastinaca sativa L.
8. Медико-фармацевтическая служба WebApteka.ru. – Бероксан.
9. Медико-фармацевтическая служба WebApteka.ru. – Пастинацин.
10. Осипова Г. С. –

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Редактор статьи:

Мирошниченко Инна Владимировна

Специальность: филолог, преподаватель английского языка и мировой литературы.

Общий стаж: 4 года.

Образование: Херсонский государственный университет.

Все отредактированные статьи редактора

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками: