Перейти к контенту

Фаршированный перец с мясом вкусный рецепт

Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке или на терке для корейской моркови. Лук очистить и нарезать четвертькольцами.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук, немного посолить, поперчить и обжарить около минут, на медленном огне, до мягкости. Сдвинуть лук лопаткой на край сковороды, выложить морковь, слегка посолить больше информации обжарить, помешивая, пока морковь немного не читать около минут. В большой миске соединить фарш, рис и обжаренные лук с морковью. Помидоры вымыть, сделать на каждом крестообразный надрез, фаршировнный в кипяток на секунд, затем быстро переложить в ледяную воду и снять кожицу. Нарезать помидоры маленькими кубиками.

Приготовление

Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку. Зелень вымыть, обсушить и порубить.

Добавить к фаршу помидоры, кетчуп, чеснок, зелень, соль, сахар мясок свежемолотый перец. Хорошо перемешать фарш удобно перемешивать руками. Аккуратно вынимаем ножку с семенами из перца.

Затем промываем перец от оставшихся семян. Таким образом мы почистили и помыли все перцы.

Рис отварить до полуготовности в подсоленной воде. Лук и мясо пропустить через мясорубку. Мне больше нравиться перекручивать фарш из кусков мяса, так я точно знаю что в адрес фарше нет ничего лишнего.

Ингредиенты рецепта "Перец фаршированный мясом. Фаршированные перцы с начинкой из мяса и риса"

Смешать рис и мясной фарш, посолить и поперчить. С помощью чайной ложки наполняем перцы фаршем. В фарш при желании можно добавить морковку, зелень, и любые специи на Ваш вкус.

фаршированный перец с мясом вкусный рецепт

Итак, кладем перцы в кастрюлю или, еще лучше, в гусятницу. Стараемся что бы они стояли отверстием кверху.

фаршированный перец с мясом вкусный рецепт

Мякоть фаршированнвй натереть на терке. Или можно измельчить их блендером, предварительно сняв с них шкурку для этого поместите ссылка в кипяток на секунд. Добавляем к помидорам томатную пасту, сметану, соль и перец.

Добавляем воды и все хорошо перемешиваем.

Читайте также:
Рецепты салатов с курицей и сухариками и фасолью
Торт со вкусом мороженого рецепт с фото пошагово
Пицца из яиц в духовке рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *