Перейти к контенту

Утка начиненная рисом в духовке рецепт с фото

Противень смазываем растительным маслом, можно налить немного воды. Кладем рукав с уткой на противень, делаем пару проколов пленки сверху. Запекаем при градусах около полутора-двух часов. Пока печется утка, мелко нарезаем лук и обжариваем рисо растительном масле до мягкости.

Рис отвариваем до полуготовности кипятим минут пять и промываем. Если вам нравится клейкий рис, берите круглый и не промывайте после отваривания. Смешиваем рис с луком, солим и перчим по вкусу.

Смотрим, как дела у утки. Если она уже пропарилась, стала мягкой, косточки ножек слегка оголились, вынимаем из духовки.

На противень, смазанный маслом, выкладываем рис, сверху на него кладем утку. Утку можно немножко намазать майонезом для получения корочки если вы не противник майонеза. Сверху рис поливаем соком из рукава. вв

Если сока много, весь лить не надо, лучше сохраните его для соусов или вторых блюд. Добавляем несколько веточек ароматной зелени розмарина, орегано, тимьяна.

Возвращаем противень в духовку. Запекаем еще примерно полчаса при градусах. За это время утка зарумянится, а рис дойдет до готовности.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сразу же приготовленный вкуснейший гарнир, пропитанный соком птицы, сократит ваше присутствие на кухне в разы. Попробуйте приготовить утку по этому рецепту, и Вас никто не сможет рецепи от праздничного стола.

Утку тщательно вымыть под проточной водой снаружи и внутри, особое внимание уделить внутренней части — убрать легкие, сердце; вымыть до прозрачности воды. Если есть остатки перьев или колодок — необходимо выщипать. Измельчить чеснок и соединить с солью и адрес страницы.

Тщательно натереть птицу смесью. Лук и морковь очистить и мелко нарезать.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь можно натереть на средней терке. На небольшом количестве масла обжарить овощи 5 минут. Грибы вымыть, нарезать пластинами и обжарить на сильном огне минут.

Читайте также:
Рецепты слоеных салатов на скорую руку
Кальмары в сливочном соусе рецепты приготовления
Рецепты диетических супов пюре в блендере
Рецепт блинный торт отзывы
Мясо в мультиварке рецепты буженина
Рецепт торт из печенья юбилейное без выпечки

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *