Перейти к контенту

Рецепт торта три шоколада с творожным сыром

Смешайте сырную массу лопаточкой.

Готовим мусс из темного шоколада. Топим гр темного шоколада на водяной бане, добавляем 20 гр. Бисквитный корж выкладываем по центру в разьемную форму диаметром узнать больше здесь, бока формы обкладываем пергаментом, чтобы мусы не прилипли к стенкам.

Выливаем мусс из темного шоколада и убираем форму в холодильник. Готовим мусс из молочного шоколада, так же как и темный. Выливам молочный мусс на остывший темный мусс, убираем форму в холодильник для замерзания.

Когда вода закипит, уменьшите огонь до самого минимума и поставьте сверху миску большего диаметра с шоколадом. Вода не должна слишком кипеть, а лишь подогревать тарелку с шоколадом снизу.

Также воды должно читать столько, чтобы она не сфром дна тарелки с шоколадом. Помешивайте шоколад лопаткой, он медленно будет таять и у вас получится гладкая блестящая смесь.

В шоколадную смесь добавляем 4 желтка Туда же добавляем 1 ч. Далее взбиваем 4 белка с г сахара Добавляем взбитые белки к шоколадной массе и перемешиваем лопаткой сохраняя воздушность теста.

Ингредиенты

Выложите тесто в форму и разровняйте поверхность. Выпекайте шоколадный бисквит в заранее разогретой духовке минут.

рецепт торта три шоколада с творожным сыром

Первые 20 минут дверцу ссылка желательно не открывать. Готовый шоколадный бисквит достаньте из духовки и дайте остыть в форме.

Процесс приготовления Первым делом подготовим основную массу: После этого установите миску с ним на водяную баню, растопите, не доводя до градусов. Отдельно взбивается сыр и сахар в течение трех минут, вливается молоко и еще раз хорошенько взбивается.

Смешайте желатин с этой смесью. Сливки взбиваем, пока масса не будет крепкой, устойчивой.

Желатин предварительно замочите, дайте набухнуть и растопите. Смешайте его со сливками и сырной массой.

Читайте также:
Рецепты тортов американских кондитеров
Грибы со свининой в горшочках в духовке рецепт
Простые рецепты для мультиварок пошаговые
Как приготовить капустные котлеты рецепт без яиц
Рецепт крахмальных блинов с мукой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *