Перейти к контенту

Рецепт куриных бедрышек с черносливом в духовке

В целом виде лучше запекать курицу среднего или маленького размера.

Ингредиенты:

Большая тушка не успеет пропечься, а чернослив за это время уже превратится в кашицу. В принципе, можно подобрать и другой, приведу ссылку сочетание острой горчицы и кисло-сладкого чернослива с курицей я считаю очень удачным. Сложите в миску измельченный в давилке чеснок. Дууховке желанию можно взять и другие сухие специи.

Ингредиенты для курицы запеченной с черносливом на 6 порций :

Например, молотый перец, тимьян, розмарин, орегано, майоран и пр. Но, я думаю, в этом рецепте они будут лишними. Готовый маринад рецепо похож на почти однородную эмульсию. Если готовите целую тушку, то обязательно смажьте птицу и внутри. Чернослив вымыть и нарезав его меленько.

Запеченная курица с черносливом и горчицей

Между мясом и шкуркой вложите чернослив. Получим куриное бедро, нафаршированное под шкурку черносливом. Мариновать мясо не чарносливом. Выложите нафаршированные бедра на противень поверх лука.

Полейте бедра растительным маслом. Тонкой струйкой полейте маслом поверхность бедрышек.

Во время запекания поливайте мясо образующимся мясным соком. Разогрейте духовку до градусов.

Поставьте форму с бедрами в духовку. Запекать до готовности 40 минут.

Украсить зеленою и подать к столу. Это будет как подложка для мяса.

Шаг 3 Мясо замариновать в смеси соли, специй, добавив растительное масло. На маринование достаточно 10 минут.

Выложите мясо поверх луковой подушки. Во время запекания из мяса выделится мясной сок.

В нем утушится лук. Лук-порей практически растворится в мясном соке и станет подобием подливки. Шаг 4 Отдельно нарезать чернослив на мелкие кусочки.

рецепт куриных бедрышек с черносливом в духовке

Чеснок выдавить через пресс. Под каждую шкурку бедра положите немного черносливно-чесночной массы.

Шаг 5 Полейте готовые бедра тонкой струйкой растительным маслом. Разогрейте духовку до градусов. Форму с бедрышками не накрывать фольгой.

Читайте также:
Рецепты салатов с сыром и отзывами
Торт с фруктами рецепт с фото пошагово с шоколадом
Грибы с фаршем в духовке рецепт с фото пошаговый
Диетические сырники в мультиварке рецепты
Торт санчо панчо рецепт с фото пошагово в домашних условиях
Диетические рецепты в мультиварке редмонд с фото
Каша рисовая на зиму рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *