Перейти к контенту

Салат туршу рецепты с фото

Готовим капусту Разрезаем очищенную головку капусты по этому адресу 2 половинки разрез по центру кочана и затем каждую половинку разрезаем на несколько долек так чтобы каждая долька имела часть кочана, в таком случае листья капусты не распадаются.

Далее готовим морковь и свеклу. Отличная вешь, очень вкусная.

Но долму закладывают, повторю, очень вкусно. Промытые помидоры на вначале, на саамы низ бочки закладываем зеленные более плотные помидоры сплошным.

Укладываем разрезанную капусту сплошным. Закидываем морковь и свеклу И затем корневища хрена с ботвой.

Затем следующий слой помидор и часть меньше чем на дно листьев вишни, капусты, больше информации и свелы, добавляем обжаренные перцы. В каждом баклажане делаем продольный надрез. Опускаем в кипящую воду.

салат туршу рецепты с фото

Следим, чтобы баклажаны не разварились. Достаем из кипятка, остужаем, немного отжимаем и нарезаем кубиками 1,5 см.

Стручковую фасоль в туршу кладут очень молодую, нежную. Но если по зрелости выбирать нет возможности, проверяют, нет ли в ней жестких прожилок.

Бланшируем почти до готовности. Разрезаем на равные части. Бланшируем буквально 30 секунд.

Остудив и процедив рассол, выливаем его в бочку с выложенными слоями продуктами. Ставим на туршу гнет, накрываем чистым холстом, и оставляем на несколько дней для уквашивания.

салат туршу рецепты с фото

По мере оседания овощей в тару можно добавлять новые порции. Через неделю отобрать лишний рассол, если его будет.

Через полтора месяца, маринованная турша из баклажанов и фасоли готова. Турша, вкусная заготовка на зиму, и может использоваться как самостоятельная закуска, так и употребляться вместе с гарниром. Освойте этот домашний рецепт заготовки из баклажан и легко делайте его в саьат условиях на зиму.

Читайте также:
Рецепты для решетки в духовке
Кабачок в духовке с сыром рецепты с фото
Курица на обед рецепты с фото
Пицца кальцоне рецепт с грибами
Салат из фасоли на зиму рецепт греческий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *