Перейти к контенту

Перловый суп с индейкой рецепт

Рецепт куриного супа с перловкой

Переложил всё в кастрюлю и залил холодной водой. Варил на малом огне около часа, после чего выкинул овощи, предварительно отжав их и процедил бульон.

Разобрал жмите на крупные куски, не отделяя мясо и залив их частью бульона, отставил до поры в сторонку. Треть стакана перловки вымыл в холодной воде и высушил на полотенце, после чего обжарил на сухой сковороде, индейкгй появления орехового запаха.

Переложил крупу в кастрюльку, залил водой и варил почти до готовности. Очистил четыре соленых огурца, нарезал их небольшими кубиками и припустил минут 15, добавив треть половника бульона.

Четверть корня сельдерея и две средних моркови нарезал крупными кубиками, две средних луковицы — мелкими. Разогрел в сковороде 2 столовых ложки растительного масла и обжарил на небольшом огне лук, ровно до того момента когда он начал становиться прозрачным.

Усилил огонь, добавил морковь и сельдерей и обжаривал еще около 5 минут. Приправил свежесмолотым перцем, кориандром и сладкой паприкой — всё инндейкой чайной ложке, без горки.

Описание рецепта — Суп с перловкой:

Добавил грамм рубленных итальянских томатов, перемешал и дал выпариться жидкости. Влил пол-половника бульона и готовил еще 10 минут на малом огне, помешивая время от времени.

перловый суп с индейкой рецепт

На медленном огне, под крышкой, она будет готовиться минут. Соломкой нарезаем очищенный и вымытый репчатый лук.

Морковь трем на крупной терке. Сельдерея нам понадобится всего две веточки.

Нарезаем его небольшими колечками. Картофель чистим, ополаскиваем и режем на небольшие кубики. Сковороду ставим на плиту, сделав сильный огонь.

Наливаем растительного масла и хорошо нагреваем. После того, как масло прогреется, кладем нарезанный репчатый лук и, убавив огонь, слегка обжариваем до золотистого цвета.

Как приготовить перловый суп с индейкой в мультиварке

Далее к луку добавляем натертую морковь. Тушим буквально минуты 3.

Отправляем в сковороду нарезанный сельдерей. Тушим до мягкости овощей.

Перед тем, как выключить огонь, добавляем чайную ложку розмарина, а также перец и соль. Пока тушатся овощи, закладываем в бульон картофель.

Читайте также:
Курица с ряженкой рецепт в духовке
Рецепты в мультиварке sr mhs181
Рецепт торта на кефире в домашних условиях с фото
Простой салат с форелью рецепт с фото
Торт хобот слона рецепт
Самые вкусные и сытные салаты рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *