Перейти к контенту

Рецепт салата из помидоров яблока на зиму

Лук чистим и режем полукольцами. Яблоки чистим и режем мелкими кубиками. Острый перец режем очень мелко. При работе с острым перцем будьте особенно внимательны — не трите глаза, не трогайте, не вымыв руки, другие продукты можно работать в перчатках.

Приготовление блюда по шагам с фото:

Выкладываем в кастрюлю лук, болгарский перец, яблоки, острый перец. Заливаем мякотью помидоров с соком. Добавляем соль, сахар и чеснок, раздавленный чеснокодавилкой или мелко порезанный. Перемешиваем овощи со специями и ставим кастрюлю на огонь.

Приготовление острой аджики из помидор с яблоками:

Моем и чистим морковь. У меня на один килограмм вышло 4 огромных морковины.

Перец болгарский помыть и удалить внутренности. Помидоры помыть и снять шкуру.

Я сделал на каждом томате сверху крестовой надрез шкурки и по 4 штуки опускал в кипячёную воду на секунд. Доставал помидоры с воды и быстро руками убирал шкуру. Потом разрезать на части и удалить плодоножку.

Ингредиенты:

Яблоки для аджики очистить от шкуры, разрезать пополам и удалить сердцевину. Помижоров выбирать кислый и плотный сорт яблок. Важна также крепость помидоров, отсутствие повреждений, зрелость. Для усиления вкуса в рецепте можно использовать гвоздику 3 шт.

В емкости выкладываются помидоры, яблочные дольки располагаются сверху. Тара накрывается крышками предпочтительнее всего металлическиестоит около четверти часа.

Уксус добавляется при закипании жидкости, затем она вновь подвергается кипячению. Процесс консервирования практически завершен, остается снабдить банки крышками и выдержать их в закутанном состоянии до полного остывания. При приготовлении маринованных помидоров с яблоками на зиму рецепт можно слегка видоизменить.

Читайте также:
Блины на молоке и газированной воде рецепт с фото
Новые блюда в мультиварке рецепты с фото
Как приготовить котлеты из готового фарша рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *