Перейти к контенту

Салат из языка с гранатом рецепт с фото

Инвентарь:

Сваренный язык извлечем из бульона и положим в миску с холодной водой, где снимем с него белую плотную пленку. Если язык будет хорошо проварен, то снимется она очень легко.

Оставим язык охладиться до комнатной температуры. После нарежем его кубиками со сторонами около 1 см.

Хотя при нарезке он будет плохо держать форму, поэтому не ждите четких граней, как гранктом, с сердцем. Бульон советую не выливать. На его основе можете сварить вкуснейшее первое блюдо.

К этому времени очистим гарант, уберем белую тонкую пленку и разберем на зерна. Предлагаю посмотреть видео как легко освободить гранат от зернышек, чтобы их не повредить. Твердый сыр нарежем кусочками, как и язык. Его, кстати, можно заменить плавленым сыром, что будет не менее вкусно. Для того, чтобы натереть плавленый сыр в салат, его предварительно помещают в морозильную камеру.

Все продукты соединим в глубокой емкости. Вольем майонез и приправим солью. Итак, язык положите в большую кастрюлю, залейте водой и отправьте на плиту.

Для усиления аромата и вкуса, в бульон можете добавить лавровый лист, перец горошком, зубчик узнать больше здесь и прочие коренья. Когда вода закипит, убавьте пламя, шумовкой или ложкой снимите пенку и варите до готовности, то есть мягкости. Время варки составляет от 2,5 до 3 часов.

Удиви гостей за праздничным столом изысканным вкусом салата с языком и гранатом

Готовность можно проверить ножом, если язык легко прокалывается, значит готов. Тогда его извлеките из бульона и переложите в холодную воду на 5 минут. Язяка чего аккуратно снимите кожицу.

салат из языка с гранатом рецепт с фото

Если язык хорошо проварен, то она легко сходит. Все, язык готов и можно далее готовить салат. Поэтому его хорошо охладите и нарежьте кусочками среднего размера.

Ингредиенты для приготовления салата с языком и гранатом:

Бульон не выливайте, на его основе получится вкуснейшее первое блюдо. К этому времени подготовьте гранат. Помойте его и обсушите.

Острым ножом разрежьте пополам из одной половины извлеките все зернышки.

Читайте также:
Говяжье сердце в духовке рецепты с фото
Пирог с мясом рецепт на кефире видео рецепт
Торт графские развалины со сгущенкой и сметаной рецепт с фото
Рецепт куриных котлет фаршированных грибами

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *