Перейти к контенту

Печеночный торт с шампиньонами рецепт с фото

Добро пожаловать на IamCOOK!

Напечатать рецепт Приготовление 1Промытую куриную печень пропустите через мясорубку. Добавьте молоко и яйца, посолите, поперчите по вкусу и тщательно перемешайте.

печеночный торт с шампиньонами рецепт с фото

Добавьте к массе подсолнечное масло, просеянную с разрыхлителем муку и еще раз размешайте, разбивая все комочки. Отставьте миску на 20 минут.

Нарезанный мелко лук поджарьте на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. К луку добавьте тертую на терке с мелкими отверстиями морковь, затем жмите кубиками грибы.

Ингредиенты

Жарьте до испарения фоото грибов жидкости. Таким образом испечь оставшиеся "блины" и остудить. Шампиньоны вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Лук очистить и нарезать четвертькольцами.

В сковороде разогреть сливочное вот ссылка вместе с растительным, выложить лук и немного посолить. Томить лук на медленном огне, до мягкости, около минут.

Переложить лук в чистую миску и отставить в сторону. В сковороде, где жарился лук, оставить около 1 столовой ложки масла от жарки лука, выложить грибы и немного посолить.

Готовить шампиньоны на медленном огне, пока из грибов не выделится жидкость. После этого немного увеличить продолжение здесь и готовить грибы до испарения жидкости.

Ингредиенты для коржей

В конце жарки влить еще немного масла в котором жарился лук и обжарить грибы до легкого зарумянивания. Необходимо схватить за край и протянуть по все поверхности.

Режим на небольшие посмотреть еще печень и заливаем молоком на 20 — 30 минут. Это необходимый этап для удаления, известной всем, горечи. Измельчаем печень и лук в фарш с помощью блендера или мясорубки.

Добавляем яйца, муку, разрыхлитель, соль, специи. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Вкладываем туда тесто, распределяем его по поверхности не толстым слоем. Убавляем огонь, чтобы коржи не подгорели, а внутри приготовились.

Ингредиенты для приготовления печеночного торта с грибами:

Жарим с обеих сторон. У меня с этого количества теста получается 5 штук.

Готов первый корж, кладем его на подготовленное блюдо, смазываем обильно соусом.

Читайте также:
Рецепты низкокалорийных десертов и тортов
Сочная куриная грудка в духовке рецепт в фольге с
Котлеты куриные из фарша пышные рецепт
Каша пшенная в мультиварке скороварке рецепты
Котлеты из баранины печени рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *