Перейти к контенту

Медовый торт рецепт с фото со сгущенкой

Всыпать муку г и перемешать.

Все о кулинарном искусстве…

Будет казаться, что муки мало, но не следует добавлять больше, сгущепкой как теплое тесто вбирает в себя много муки, а от ее избытка коржи получатся тугими. Убрать миску с тестом в холодильник на минут. Стол подпылить мукой, выложить тесто, сверху тоже немного подпылить мукой. Быстро сформировать из теста жгут и разделить на равных частей. Кусочки теста подкатать в шарики и выложить на подпыленную мукой доску или тарелку.

Рецепт медового торта со сгущенкой

рецепт из мяса На обратной стороне противня можно на силиконовом коврике или пергаментной бумаге раскатать каждый шарик как можно тоньше. Сверху положить тарелку я использовала кольцо для торта диаметром 21 смобрезать излишки теста ножом и наколоть вилкой, чтобы не вздувалось во время выпекания. Не добавляйте муки слишком.

У вас должно получиться достаточно жидкое заварное тесто. Посмотрите, какие аппетитные карамельные разводы на поверхности: Снимаем с огня и тщательно перемешиваем со дна, чтобы масса была сгущенуой.

Ингредиенты для медового торта со сгущенкой

Сейчас тесто очень вкусно пахнет медом. Просеиваем муку и выкладываем горкой на рабочую поверхность, делаем в ней углубление. Когда тесто немного загустеет, но уже будет не таким жидким, выкладываем его в муку на стол. Постепенно подсыпая муку и подворачивая края теста внутрь, замешиваем тесто для торта. Тесто может быть еще горячим, поэтому работайте с ним аккуратно, чтобы не обжечься.

Ингредиенты для приготовления торта медового со сгущенкой:

Тесто должно получиться пластичным, не очень крутым, но и не слишком мягким. Если сделаете слишком крутое тесто, трудно будет его раскатывать. Тесто лучше прикрыть пищевой пленкой. Не остужайте тесто рецептт долго, иначе оно задеревенеет и будет крошиться при раскатывании.

Приготовление

продолжить Проверьте на ощупь, если тесто слегка остыло, вынимайте из холодильника и начинайте выпекать. Старайтесь, чтобы толщина коржей была одинакова, так как это повлияет на то, насколько ровным будет сгущенктй торт. Раскатываем один медовый шарик, в этом рецепте крышку от кастрюли, чтобы пласт теста был не меньше ее диаметра и еще получились обрезки, и перекладываем тесто на противень. Противень смазываем маслом или устилаем пекарской бумагой.

Выпекаем коржи для медовика до золотисто — коричневого цвета. Я пеку при температуре около градусов минуты.

Коржи выпекаются очень быстро и нужно следить, чтобы они не подгорали. Можно уменьшить температуру доа время выпекания увеличить минут до Но вы следите сами, ориентируясь на свою духовку. Достаем готовый корж из духовки и сразу же его обрезаем прямо на противне, пока он еще горячий.

Инвентарь:

Необходимо получить коричневый цвет продукта. На это уйдет около 1,5 часов.

После этого можно уже начать готовить сам медовик со сгущенным молоком. Приводим подробный рецепт с фото: Создаем на плите водяную баньку: Смешиваем в этой емкости граммовый кусочек маслица, мед и сахарок. Последний нужно рассчитывать по собственному вкусу, поэтому г — условная цифра; Нагреваем баньку и продолжаем прогревать смесь в сгкщенкой 5 минут, регулярно перемешивая.

Ингредиенты

Нужно добиться окончательного растворения сахара. Берем подходящей формы тарелку, кладем на раскатанное тесто и обрезаем выступающие за тарелку края.

Коржи круглой формы пересыпаем мукой, чтобы не слиплись. Затем разогреваем духовку до градусов и начинаем выпекать коржи. Каждый печется минут.

Как только корж зарумянился, вынимаем его на плоскую поверхность. При доставании и складывании коржей будьте аккуратны — они тонкие их можно легко повредить.

Подробный пошаговый рецепт медового торта со сгущенкой

Небольшую кастрюлю опять ставим на узнать больше баню и кладем в нее масло. Растапливаем его, а затем даем остыть до комнатной температуры. В глубокую миску во сметану, сваренную заранее сгущенку и добавляем остывшее сливочное масло, хорошо взбиваем миксером. Готовый крем отправляем в холодильник на пару часов, чтобы он загустел.

Читайте также:
Вкусные котлеты из филе курицы фото рецепт
Рецепт тефтелей с соусом в мультиварке
Поваренок ру рецепты для духовки
Рецепты салатов из руколы с креветками
Рецепты супов с плавленными сырками с луком
Котлета из семги для детей рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *