Перейти к контенту

Мясо в духовке рецепты свинина с картошкой

В быстром варианте из соусов прекрасно подойдет майонез, в более здоровом — сметана с чесноком. Четвертый слой — картофель.

Его мы очищаем, ополаскиваем под водой, затем либо трем на крупной терке или же просто измельчаем в блендере при помощи крупной насадки. Как я уже отметила выше, картошку я нарезала тонкими кружочками.

Сдобрила его молотым имбирем, посолила, а еще в ход пошла сухая зелень тархуна эстрагона. Картофель перемешала с оставшейся от свинины сметаной. Гораздо удобнее это сделать в глубоком блюде, чем наносить соус уже на противне. Трем твердый сыр на крупной или средней терке.

Рецепт картошки с мясом в духовке в рукаве

Картошку сверху посыпаем сыром. Отправляем свинину с картофелем на французский манер в предварительно разогретую духовку на минут и запекаем источник температуре градусов.

мясо в духовке рецепты свинина с картошкой

Но есть одна тонкость в приготовлении. Первые 30 минут желательно мясо с сыром запекать в фольге.

мясо в духовке рецепты свинина с картошкой

Сливочное масло порезать кусочками и выложить равномерно на дно формы. Поверх него выложить все подготовленное мясо.

Он напитает жмите своим соком и оно будет очень сочным и вкусным. А чтобы и донышко не пригорело налить бульон. Можно использовать любой мясной или овощной бульон. рцепты

Ингредиенты

Я, например, бульоны морожу в морозильной камере. Морозить можно даже бульон, который получается от варки картофеля. Если варить его с небольшой головкой лука, морковью и кореньями, то такой грех выливать.

И он просто незаменим вот в таких случаях. Но если бульона не оказалось, то можно добавить и просто кипяченой воды.

Как запечь свинину с картошкой в духовке

Порезанный картофель перемешать с подготовленной сметанно — майонезной смесью. Выложить картофель поверх мяса, распределив его равномерно по всей поверхности.

Согреть духовку до градусов и поставить в нее противень с формой. За это время картофель частично покроется красивой румяной корочкой.

Твердый сыр потереть на терке и посыпать его поверх картофеля. Затем снова поставить в духовку, еще на 30 минут. Сыр расплавится, запечется и станет красивого золотистого читать статью, покрыв весь картофель свинмна слоем.

Завязываем концы пакета и делаем небольших прокола. При долгом приготовлении, которого требует картофель, рукав может лопнуть от избытка пара и горячего воздуха, а соки обрызгают духовку. В пакет вместе с маринадом можно добавить сливочного или растительного масла, горчицы или сметаны — все это может добавить новые оттенки подробнее на этой странице жаркому.

Свинина с картофелем в духовке

Запекать свинину с картошкой в рукаве нужно порядка 1 час — 1 час 20 минут, в зависимости от того, насколько крупно порезана картошка и насколько она старая. Молодому картофелю на запекание потребуется меньше времени. Чтобы на вашем жарком образовалась аппетитная корочка, за минут до предполагаемой готовности разрежьте пакет. Блюдо со свининой в рукаве приготовится почти без вашего участия, но божественный аромат и насыщенный домашний вкус точно не оставят за столом равнодушных!

Похожие рецепты

Рецепт свинины с картофелем в мультиварке Приготовить сочное и нежное жаркое можно и в современной бытовой технике, причем, на это рецееты уйти меньше времени, чем на традиционный рецепт. Приготовить жаркое из свинины и картофеля в мультиварке не сложнее, чем в духовке. По сути, рецепт полностью повторяет предыдущий вариант, поэтому смысла дублировать каждый шаг .

Читайте также:
Фигурные торты своими руками рецепты с фото пошагово
Рецепт свинины карбоната в мультиварке
Витаминный салат из моркови рецепт с фото
Покрыть торт белым шоколадом рецепт
Филе щука в духовке рецепты с фото целиком
Пицца на слоеном бездрожжевом тесте рецепт с фото в духовке
Рецепты с стручковой фасолью замороженной в мультиварке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *