Перейти к контенту

Пицца рецепт в домашних условиях в духовке из слоеного дрожжевого теста

Лук нарежьте максимально тонко. Если положить его сырым, в готовой пицце он будет слегка похрустывать.

Рецепты пиццы в домашних условиях в духовке — советы по приготовлению

Чтобы лук получился мягким, его следует предварительно обжарить. Свежемороженые морепродукты разморозьте в холодной подсоленной воде.

Очистите, удалите несъедобный части. Продукты, не требующие предварительной обработки, соответственно, просто порежьте. Некоторые овощи для слоеной пиццы необходимо подготовить перед тем, как класть на тесто.

Например, баклажаны нужно засыпать солью и слегка обжарить в масле. А вот помидоры и перец лучше класть сырыми - тогда пицца получится сочнее. Шампиньоны также требуют предварительной легкой обжарки на сковороде для удаления лишней жидкости, иначе тесто под грибами может юуховке влажным.

Поэтому перед приготовлением его полагается достать из морозилки за 45 минут либо за часа переложить в холодильник. Начинку никогда не кладут по всему периметру основы, так продолжение здесь в процессе выпекания края теста деформируются и содержимое может выпасть. Всегда оставляйте свободное пространство по краям минимум в полсантиметра. Если хотите получить золотистую корочку, перед выпечкой смажьте кусочек теста взбитым яйцом.

Слоеное тесто - очень деликатный продукт. Не используйте в качестве начинки ингредиенты, которые в процессе готовки могут дать много жидкости, поскольку пицца плохо пропечется и будет водянистой. Даём пирогам расстояться минут 20, после на пол часа отправляем в духовку, запекаться при градусах. усюовиях

Ингредиенты

В удобной мисочке разводим тёплой воде дрожжи с сахаром. Вливаем туда же масло и начинаем подмешивать муку, не забываем посолить.

В итоге получаем мягкое, не очень тугое тесто. Даём ему за полчасика подойти и раскатываем в тонкий блин. Для приготовления соуса нам надо очистить помидоры от кожицы, для этого их вполне достаточно на две минуты опустить в горячую воду.

пицца рецепт в домашних условиях в духовке из слоеного дрожжевого теста

Кожица потом легко снимается.

Читайте также:
Простые рецепты для мультиварки из рыбы
Рецепты из курицы быстро и вкусно с фото
Простые рецепты в духовке пошаговое
Блины рецепт на молоке без
Блины на молоке без яиц рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *