Перейти к контенту

Котлеты из покупного фарша трески рецепт с фото

Фарш рыбный лососевый можно и другой, из хека, трески — г; Яйцо — 1 шт. Котлеты из рыбного фарша рецепт: Лук и картошку чистим, моем. Лук трём на крупной тёрке, а картошку — на мелкой.

Как приготовить

Можно не тереть, а ссылка на страницу на мясорубке, но мне так проще. Вместо картошки можно добавить кусочек белого хлеба, размоченный в молоке. Но с картошкой котлеты получаются более пушистыми иж. Размораживаем лососевый фарш, добавляем яйцо, специи, лук, картофель и перемешиваем.

Добавляем немного муки, чтобы фарш получился не слишком жидким и котлетки держали форму, но и не чересчур много, трескки котлеты получились нежными. Смачиваем руки в воде и формируем котлеты. Посмотреть, какая консистенция получилась. Если фарш сыроват — добавить хлебных крошек или манной крупы они впитают лишнее.

Советы по приготовлению

Сформировать и пожарить котлеты: Слепить котлетки, перекидывая их из одной ладошки в другую. Пока вы их лепите и мнете, из них выходит лишний воздух посмотреть еще вода, фарш становится более пластичным, а котлетки — более потлеты.

Выложить котлеты в горячее масло и обжаривать на среднем огне с обеих сторон до готовности. В варианте с обжариванием и последующим тушением котлеты будут более деликатными и диетическими.

Похожие рецепты

А котлеты, жареные до готовности получаются вкуснее, у них с хрустящая корочка. Рыбные котлетки из фарша трески с пюре и морской капустой. Ингредиенты Лепим котлетки, пока первые уже жарятся Жарим котлетки Жареные котлеты из рыбного фарша Жареные котлетки с картошкой Рыбные котлетки с пюре, помидором и кинзой Советы по приготовлению Сочность котлет Для того, чтобы насытить фарш трески бОльшей жирностью, в него можно добавить свиное сало — натертое на терке его надо предварительно заморозить, чтобы удобнее натирать или пропущенное через мясорубку. Либо положить в фарш майонез ложки. Либо соединить с фаршем более жирной рыбы например, скумбрии.

Но если у вас страница ничего из вышеперечисленного, то можно приготовить рыбные котлетки и без .

Читайте также:
Торт из печенья со сметаной и бананами без выпечки рецепт с фото
Дамский каприз с черносливом салат рецепт с фото
Рецепт салата из фруктов простой рецепт
Рецепт котлет из фарша с картинками

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *