Перейти к контенту

Рецепт котлет с майонезным соусом

Готовить их, наверняка, умеют все опытные хозяйки. Но несколько простых рекомендаций для улучшения классического вкуса привычного всем блюда не бывают лишними. Поэтому в рецепте рассмотрим их немного детальнее. Ингредиенты для приготовления котлет с майонезом: Вначале следует отделить белки от желтков, в мясной фарш вылить только желтки, иначе фарш получится довольно жидким.

Рубленые котлеты из куриного филе — рецепт

Добавить соль, а также специи например, молотую паприку, перец и др. Обратите внимание, что в этом рецепте котлет используется фарш двух видов — свиной и говяжий.

Благодаря этому блюдо получается умеренно жирным и не сухим. Для особой сочности котлет подойдет жирный майонез, всего несколько ложек дадут замечательный результат. Очистить репчатый лук, натереть соустм на самой мелкой терке.

Топ-5 рецептов по теме

При желании можно добавить также и рубленый укроп либо петрушку. Массу перемешайте ложкой, после чего добавьте картофельный крахмал. Крахмал в данном адрес страницы играет роль загустителя, так же как и яйца. Чтобы рубленые котлеты из куриного филе с майонезом хорошо держали форму и не растекались на сковороде, так как масса получается достаточно жидкой и напоминает тесто для оладий. Поставьте тарелку в холодильник на минут.

Куриные котлеты с майонезом и манной крупой

По истечению этого времени можно приступить к жарке куриных котлет. Столовой ложкой набирайте массу и выкладывайте на рецепь сковороду с растительным маслом. После того как низ котлет подрумянится, переверните их и обжарьте до золотистого цвета с другой стороны.

Следует также сказать, что, так как эти котлеты значительно тоньше обычных котлет из фарша, то прожариваются они очень быстро, поэтому смотрите, чтобы они не сгорели. Подавайте в качестве дополнения к основному гарниру.

Читайте также:
Курица в собственном соку рецепт с фото
Овощи с курицей тушеные в мультиварке рецепты
Рецепт коржей тонких для торта
Рецепты салатов легких на праздничный стол рецепты
Рецепт торт барселона амстор
Торт муравейник с печенье рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *