Перейти к контенту

Котлеты из куриного и говяжьего фарша рецепт с фото

Сформированные котлеты со всех сторон нужно присыпать панировочными сухарями если вы готовите их в пароварке — это необязательно, вы можете просто положить их на фольгу и выкладываются на сковородку.

Время приготовления составляет около минут с каждой стороны. Перевернув котлеты на другую сторону, вы можете накрыть сковороду крышкой, чтобы они лучше прожарились.

Тогда вкус котлет будет меняться, в зависимости от того, что вы решите положить внутрь. Например, вы можете приготовить котлеты с сыром. Жмите сюда этого при формировании котлет вам нужно положить в каждую из них по кусочку твердого сыра.

Размер куска должен тот рецепт примерно два квадратных сантиметра. При тепловой обработке сыр расплавится, и вы получите интересный вкус на выходе. Также хорошо сочетаются с курицей грибы, поэтому в середину котлеты вы можете положить немного грибов, предварительно обжаренных с луком на растительном масле.

Оригинальность куриным котлетам добавит оливка, вложенная внутрь. Попробуйте поэкспериментировать, добавляя каждый раз в котлеты новые интересные ингредиенты. Это только кажется, что котлеты получаются всегда одинаковыми. Их вкус, консистенция, сочность зависят не только от вида мяса, но и от возраста тушки, дополнительных ингредиентов, специй, количества жира и жидкости в фарше. Говяжьи котлеты обладают насыщенным мясным вкусом, но они иногда получаются плотными и жестковатыми.

Описание приготовления:

Куриные котлеты более мягкие, но сухие. Особенно если фарш приготовлен из грудки.

Куриное мясо считается диетическим, но оно не обладает тем ароматом, который присущ блюдам из говядины. Котлеты из свинины делают не так часто, потому что они получаются хоть и мягкими, но обладают тем специфическим запахом, который не всем по нраву.

Новое на форуме

Поэтому хозяйки стараются смешивать несколько видов фарша, чтобы получить котлеты, которые бы их устроили по всем показателям. Котлеты получаются очень вкусными, если перемешать куриный фарш с говяжьим.

колеты Котлеты из говядины и курицы: Если куриного фарша немного, то котлеты сохраняют аромат и цвет говядины, при этом становясь мягче. Он делает фарш не таким плотным.

Если куриного фарша в котлетной массе больше, чем говяжьего, то котлеты получаются светлыми, нежирными, почти диетическими, но ароматнее, чем обычные куриные.

Читайте также:
Луковый суп рецепт классический французский рецепт с фото
Диетические котлеты из щуки рецепты
Картошка с ежиками в духовке рецепт
Быстрая пицца на дрожжах рецепт
Вкусно приготовить говядину в духовке рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *