Перейти к контенту

Рецепт торт трюфель по дюкану

Для трюфельных конфет нужны такие компоненты: Для приготовления крема нужны следующие ингредиенты: Отдельно нужно выпечь бисквит и сделать трюфельные конфеты, которыми потом украсить торт.

Сливки довести до кипения и растворить в них шоколад. Остудить массу и поставить в холодильник.

Подпишись на новые рецепты и получи книгу в подарок

Из охлажденной смеси скатать руками шоколадные шарики. Поставить их в морозильную камеру на час. Нанизать каждый трюфель на зубочистку и окунуть в крем.

Для приготовления крема нужно растопить шоколад в подогретых сливках. Просеянную муку смешать с содой, ванильным сахаром и какао.

Шоколадно-шоколадный торт (без отрубей) по Дюкану

В отдельной посуде взбить белки до образования пены. Добавить сахар и желтки, перемешать до однородной массы. Выложить массу тонким слоем так просто быстрее схватится юдкану силиконовую форму или пленку. Убрать в морозилку или холодильник.

Классический рецепт торта

Продолжить проверять, чтобы масса достаточно загустела. Как только масса станет не липкой, достаем, скатываем шарики.

рецепт торт трюфель по дюкану

Для "снежного варианта", обваливаем в сухом молоке. Конфеты "Птичье молоко" для Чередования Для суфле: Взбивая белки миксером на минимальной скорости, струйкой влить в них молоко смешать до равномерного объединения и взаимопроникновения.

Массу вылить в плоскую силиконовую форму. Если есть квадратная - вообще хорошо, у меня круглая диаметром 24 см.

Поставить в холодильник до полного застывания. Вообще можно добавить какую-нибудь эссенцию при ссылка белковванильную например, но мне не хотелось. Суфле перевернуть из формы на доску, и нарезать на прямоугольники не очень маленькие.

В небольшую глубокую посуду у меня маленький глубокий ковшик на 0,5л налить мл воды, добавить какао, сах.

Читайте также:
Салат из бурелых помидоров на зиму рецепты
Заварное в мультиварке рецепты с фото
Из пшенной каши рецепт
Рецепт мастики сахарной для торта
Мужской идеал торт рецепт с фото пошаговый рецепт
Вкусные котлеты из фарша рецепт с картошкой
Быстрая пицца на сухих дрожжах рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *