Перейти к контенту

Вкусные щи из свежей капусты без мяса рецепт с фото

Нужно поколдовать над овощами перед приготовлением.

Для этого помыть и почистить картофель, лучок, морковь. Картошку лучше выбирать хорошую, чтобы быстро и без проблем разварилась. С капусты необходимо снять верхние листья.

Приготовление

Обычно они вялые, и это может испортить вкус блюда. Картофель режьте так, как вам нравится. В этом рецепте, кладите его в воду, а то он почернеет и выглядеть в блюде будет неэстетично. Главная задача— нашинковать свежую капустку тонкими полосками, филигранно, паутинками, держа нож под наклоном.

Ингредиенты для постных щей из свежей капусты без мяса и картофеля

Можно упростить себе задачу, и взять какую-нибудь чудо — шинковку для. Но нож подойдет ничуть не хуже, стоит только несколько раз поупражняться. Можно сдобрить щепоткой соли, тогда сок появится в разы быстрее.

вкусные щи из свежей капусты без мяса рецепт с фото

Эти манипуляции позволят капусте, пуская сок, ускорить процесс своего приготовления. Приготовление Нарезанный кусками или соломкой картофель опускаем в кипящую воду.

Прикрываем крышкой, варим при слабом кипении воды до готовности картофеля. Это займет примерно минут. Пока варится картофель, подготовим овощи для поджарки.

Постные щи из свежей капусты «Молодость»

Нарежем соломкой морковь и сладкий перец вкусняе перца удалим семена. Лук нашинкуем или мелким кубиком, или нарежем полукольцами. Можно натереть морковь на терке, если вам так удобнее. Дожидаемся повторного закипания, а затем, накрыв кастрюлю крышкой, отвариваем бульон минут. Не теряя времени, подготовим остальные составляющие первого блюда. Мелко нарезаем лук, морковь трем средней стружкой. Разогрев сковороду с маслом, обжариваем до полупрозрачности рецепты цветной в кляре в около 3 минут.

Ингредиенты:

Следом добавляем морковную стружку. Костя Есть ,вчера свежая капуставарим щи из свежей капусты.

Когда кладешь по рецепту получаются очень вкусные щи. Ни мяса ни картошки Кому понравилось наверное ни чего и готовить не умеют!!! Софья Не могу понять суть рецепта???

Читайте также:
Торт графские развалины в мультиварке рецепты с фото со сметаной
Торт со вкусом мороженого рецепт с фото пошагово
Торт на молоке в мультиварке рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *