Перейти к контенту

Рецепт супа с консервированной капустой

Вид грибов не важен.

В щи можно добавить лисички, белые грибы, шампиньоны или любые другие, какие больше нравятся. Фасоль замачивается на ночь.

Приготовление

Фасоль и грибы варят в отдельных посудах, пока они не достигнут готовности. Для варки щей можно затем использовать воду, оставшуюся после готовки грибов, тогда суп будет более ароматным.

Консервированные грибы предварительно копсервированной не. В кастрюле ставят на конфорку воду с порезанным квадратиками картофелем и лавровым листом. Морковку и лук режут достаточно мелко и отправляют на сковороду для обжаривания в масле.

Поджарка готовится минут. Открываем баночку с фасолью.

Жидкость можно слить, а можно и в суп добавить, довольно вкусно. Ну и фасоль, разумеется, добавляем.

Вот теперь супчик надо посолить, примерно треть столовой ложки. Размешиваем, пробуем, при необходимости досаливаем.

Кстати, из такой фасоли можно приготовить необычный вкусный салат с сыром фета, рецепт смотрите. Чеснок чистим и, продавливая через пресс, добавляем в кастрюлю. Если уонсервированной желание, в овощной суп с фасолью можно добавить мелко нарезанную зелень, но и без нее очень вкусно.

Похожие рецепты

У меня в холодильнике нашелся консеврированной пучок петрушки, порезала - и в суп! Пусть прокипит минуты - и выключаем. Даем настояться хотя бы минути можно подавать к столу. Варить около 20 минут.

Материалы по теме

Затем добавляем в продолжить консервированную красную фасоль. Варить еще около 10 минут.

По вкусу можно добавить и квашеную капусту, тогда суп будет немного кисловатым. При варке такого супа я использую, в основном всегда, свежую капусту.

Морковь очистить и потереть на крупной терке. Лук почистить и мелко порезать. Обжарить лук с морковью с добавлением растительного масла до золотистого цвета.

Читайте также:
Пудинг без духовки рецепт с фото
Шаурма дома в духовке рецепт с фото
Рагу из кабачков и картошки с мясом и капусты рецепт с фото
Рецепт суп с кисляткой рецепт
Форель в духовке в сметане рецепты с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *