Перейти к контенту

Грибной суп рецепт из замороженных грибов с гречкой

Грибной суп из сушеных грибов с гречкой

Очистите картофель, лук и морковь. Картофель порежьте крупными кубиками. Морковь измельчите на крупной терке, лук порежьте мелким кубиком как на салат. В кастрюлю налейте 2 литра воды и поставьте на огонь. Посолите 1,5 чайными ложками соли.

О рецепте грибного супа с гречкой

Доведите до кипения и варите после закипания 10 минут. Лук и салат с красной фасолью и грибами выложите на сковороду. Добавьте 4 столовых ложки растительного масла и пассеруйте 10 минут на среднем огне, помешивая каждые две минуты. Отдельно промойте две полных с горкой столовых ложки гречневой крупы. После того как картофель сварится готовность можно проверить, нажав на кусочек картофеля тупой стороной ножа, если картофель легко распадается на две части — он готов, переваривать его не нужно опустите в кастрюлю жареные грибы. Доведите до кипения и следом опустите пассерованные лук и морковь. Снова дождитесь закипания и затем опустите в суп гречневую крупу. Замороженные грибы, не размораживая, промыть, положить в 3-литровую кастрюлю, залить холодной водой примерно на см ниже края кастрюли, довести до кипения, убавить огонь и прикрыть неплотно посмотреть больше.

грибной суп рецепт из замороженных грибов с гречкой

Приготовить зажарку из лука. В сухую холодную сковороду налить растительное масло примерно на мм выше дна и поставить на средний огонь.

Очистить луковицу, порезать мелкими кубиками и высыпать в разогретое масло. Постоянно помешивая, обжаривать лук на среднем огне до золотистого цвета, после чего убрать сковороду с огня. Добавить в грибной суп морковь. Морковь очистить и порезать соломкой.

грибной суп рецепт из замороженных грибов с гречкой

Высыпать в грибной суп, перемешать, довести до кипения, убавить огонь, прикрыть неплотно крышкой и дать покипеть минут 5. Положить в суп из замороженных грибов рис и зажарку. Выложить в кастрюлю сначала рис, затем зажарку, перемешать, довести до кипения, убавить огонь, прикрыть неплотно крышкой и дать покипеть минуты.

Читайте также:
Паста с мясом мидий рецепт
Рецепт торта сльоза слона видео
Котлеты де валяй рецепт с сыром

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *