Перейти к контенту

Простой рецепт шоколадного бисквита для торта с фото

Затем включаем миксер на высокую скорость и взбиваем до однородной консистенции кремового цвета.

Ингредиенты для приготовления шоколадного бисквита:

После чего заранее разогреваем духовку до градусов. Белки достаем из холодильника и с помощью миксера взбиваем до пиков.

простой рецепт шоколадного бисквита для торта с фото

Сначала взбиваем несколько минут на низкой скорости, затем постепенно увеличиваем ее до максимальной. К взбитым белкам по частям добавляем оставшиеся грамм сахара и снова взбиваем биспвита.

У нас трота получиться устойчивая белковая масса, которая не выльется, если перевернуть миску. Смесь поставить на небольшой огонь и постоянно помешивать, как только смесь начинает густеть, выключить и снять с плиты. Когда масса остынет, добавить заранее размягченное сливочное масло и все взбить миксером. Крем поставить в холодильник на 20 минут.

Отзывы о рецепте — Простой шоколадный бисквитный торт

Какао, сахар и муку смешать в кастрюле и поставить на маленький огонь. По ссылке только глазурь закипит, снимаем с огня и добавляем кусочек масла. Хорошо размешиваем нашу глазурь до полного растворения масла. Остывший шоколадный бисквит разрезаем на три коржа.

Каждый корж промазываем заварным кремом. Как обычно, проверяем деревянной шпажкой. Она должна выходить сухой.

Инвентарь:

То есть минут через 40 начинаем проверять каждые 5 минут. Готовый корж почти сразу будет выходить из формы.

Аккуратно переложите его на решетку вверх ногами. Вы можете поверить, что в форму я налил теста всего на 2 сантиметра, а на выходе получился корж больше 4 см?!

Описание блюда

И ещё раз, остывшие коржи непременно подержите в герметичном контейнере или плёнке хотя бы пару часов. Если в начале вам может показаться, что снаружи коржи суховаты, то позже они станут такими же влажными и пористыми.

Если коржи доживут до момента сборки торта, используйте любой крем, я сверху перейти на источник полил ганашем. О том, как правильно выпекать коржи, собирать торт и работать с кремом, можно прочитать. По количеству теста на коржи коржа от 1,5 до 2,5 см:

Читайте также:
Рецепты овощного супа для кормящей мамы
Рецепты для мультиварки редмонд 180
Ужин в мультиварке с мясом рецепты с фото
Французский торт фрезье рецепт с фото
Торт со сметаной рецепт с фото пошагово в домашних
Как запечь гуся в духовке простой рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *