Перейти к контенту

Рецепты супов для больных язвой двенадцатиперстной кишки

Мясо курицы считается лучшим по содержанию белка и превосходит свинину и говядину. Бульон из курицы в большом количестве содержит витамин В, железо, медь и кальций, которые так необходимы для ослабшего организма. Наиболее полезным считается бульон, приготовленный из сельских цыплят, которые растут естественным путем и в них не впихивают антибиотики, другие добавки для повышения массы тела за короткий промежуток времени. Супы в послеоперационный период После хирургического вмешательства пациенту необходим полный голод первые двое суток. Уже на третий день пациенту разрешается употреблять жидкую пищу в виде бульона или морса.

рецепты супов для больных язвой двенадцатиперстной кишки

Важно есть пищу маленькими порциями, но. Даже если пациент после операции спустя два месяца адрес себя хорошо, это вовсе не означает, что кишечно-желудочный тракт готов к привычному для него питанию.

Правила питания

В двенмдцатиперстной время пациенту назначается строгая диета, которая может включать в себя супы, по консистенции они должны быть в виде пюре. Для их приготовления используют крупы, из которых получается вязкий бульон, овощи, кроме белокочанной капусты, редиса и репы. Пациентам противопоказаны в первые месяца гороховые супы, так как они повышают газообразование в кишечнике и провоцируют боли. Рецепты супов при ЯБЖ Рацион пациента с язвенной рецепты приготовления в духовке желудка может включать в себя следующие рецепты супов: Из корня петрушки, моркови сварить отвар, вынуть их и протереть с сельдереем и петрушкой, получившуюся массу обратно поместить в отвар. Подсушить пшеничную муку и смешать с теплым молоком, влить смесь лдя суп и довести до кипения, постоянно мешая. Взбить желток с соевым маслом и отваром, после чего вылить в суп.

Рецепты для стола №1

Когда жидкость закипит, выключить и добавить соль по вкусу. Нарезать небольшими кубиками две картофелины и сварить в закипевшей воде.

Солить воду нужно после готовности картофеля, иначе он может затвердеть. Готовый картофель растолочь и добавить обратно в жидкость, где он варился. Перед подачей в тарелку кладут сметану. Для приготовления блюда нужно отварить два картофеля, после чего протереть его или взбить блендером вместе с жидкостью, с которой он варился. В полученное жидкое пюре добавить обжаренную муку и довести до кипения.

Диета при язве двенадцатиперстной кишки - рекомендованные продукты и блюда при резком обострении:

Далее добавить яйцо, предварительно взбитое кишка горячем молоке. Готовое блюдо подается с маленьким кусочком масла и крутонами из белого хлеба. Взять кусочек кабачка, очистить от кожуры и семян, мелко нарезать и залить водой. Отварить на протяжении минут и готовый овощ вместе с жидкостью взбить блендером. Подсушенную муку остудить, смешать с маслом и разбавить молоком.

Особенности диеты

Картофель отварить до готовности, добавить полстакана промытых овсяных хлопьев и варить на протяжении 15 минут. Можно добавить тертую морковь и свеклу, зелень.

Супы при язве желудка можно готовить на основе бульонов из овощей, птицы и нежирных сортов мяса. Используя рыбу и мясо для того, чтобы приготовить бульон, первый навар слейте. Крупы и макаронные изделия необходимо варить до полной готовности, лучше всего, если они будут немного разваренными. Супы должны быть без соли, улучшить их вкус можно с помощью больше информации, петрушки, тмина, укропа, некоторых видов пряностей.

Варианты меню

Минимум соли или ее здесь — это одно из главных условий, которое требует диета при язве. Можно использовать такие рецепты: Мелко натереть морковь и свеклу, добавить 30 гр. Поставить тушиться на слабом огне. Отварить рис по классическому рецепту нажмите для продолжения добавить его к овощам.

Тушить все вместе на протяжении 15 минут, периодически помешивая; овощное пюре. Любимые овощи брокколи, цветную капусту, морковь, картофель измельчить в блендере и варить на слабом огне до полной готовности. Добавить зелень, сливки по вкусу; салат из зеленого горошка и свеклы — полезное и питательное блюдо, которое показано людям с повышенным холестерином, при двенадцатоперстной желудка и других заболеваниях ЖКТ. Отваренную кигки мелко натереть, смешать с 60 гр. Заправить салат растительным маслом, лимонным соком измельченным базиликом; рыбный салат можно употреблять как отдельное блюдо или в качестве дополнения к любой каше. Мелко нарезать вареную свеклу, морковь и готовую рыбу, все аккуратно перемешать. Можно использовать сливки и лимонный сок для улучшения вкуса; пюре из цветной капусты.

Готовую смесь кипятить на слабом огне до готовности, периодически помешивая; паровой омлет с морковью. Рецепты блюд на второй день. Запеканка из риса, приготовленная в мультиварке: Манный пудинг с яблоками или грушей: Сначала кипятится молоко, варится манка, добавляется ванилин. После загустения каши добавляется масло и растертые желтки с сахаром. Груши или яблоки нарезаются тонкими пластинками, добавляются к готовой каше. Овощной салат со свеклой и картофелем: В период обострения диета должна включать мед и молочную продукцию. Натощак больному желательно выпивать нежирное молоко, съедать несколько ложек пчелиного меда. Перед приемом пищи, примерно за полчаса, рекомендуется выпивать отвар шиповника, коры дуба или прополиса.

Как правильно готовить супы при язве двенадцатиперстной кишки?

О лечении заболевания прополисом читайте здесь… Выбор травы для настоек и отваров зависит от симптоматического комплекса, а также кислотности желудочного сока. Из меню исключаются полуфабрикаты, перченое, копченая еда, приготовленная с большим количеством специй.

Соли в еде должно быть минимум, или лучше обойтись вовсе без. Не допускается употребление продуктов, которые вызывают повышенную выработку желудочного сока. Почти все рецепты блюд, которые можно есть без ограничения адрес язве двенадцатиперстной кишки, содержат список действий для приготовления жидких блюд. Это связано с тем, что поступать в орган пищеварения при такой патологии она должна именно в таком виде.

рецепты супов для больных язвой двенадцатиперстной кишки

Но бывают исключения, рецпеты они не должны составлять основное меню, а скорее разбавлять. Рецепты первых блюд Первые блюда могут быть вкусными и полезными, если уметь готовить их правильно. Вот несколько способов приготовить суп, который порадует душу и больной желудок.

Рецепты супов при язве желудка и двенадцатиперстной кишки

Необходимо взять рисовую сечку в виде 2 ложек, кипяченное молоко 1 стакан, сырая вода 1 стакан, чуть меньше половинки чайной ложки сливочного масла, сахар, соль. Рис тщательно промывается и заливается водой на 2 часа.

После чего отваривается в молоке на медленном огне на протяжении такого же времени.

Читайте также:
Салаты в тарталетках рецепты печать
Самый простой рецепт пиццы без духовки
Печеночный торт из куриной печени простой рецепт
Ячневая каша в мультиварке на молоке рецепт с фото пошагово
Вкусный рецепт горохового супа с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *