Перейти к контенту

Рецепт крема из сыра маскарпоне для торта

Марина Выходцева Маскарпоне — нежнейший сыр, который перестал носить звание дефицитного продукта.

Сейчас его можно приобрести практически в каждом супермаркете. И поэтому хозяйки с энтузиазмом осваивают рецепты с этим замечательным продуктом, способным обогатить любую выпечку. Торты, пирожные, сладкие пироги и другие привычные лакомства заиграют новым вкусом благодаря крему из маскарпоне. Крем из маскарпоне — общие маскареоне приготовления Маскарпоне — замечательная основа для крема.

Для приготовления крема сыр используется в чистом виде, никаких дополнительных обработок не требуется. Вот вам совет, о котором много спрашивают. Если пудра скрипит читать полностью цвет нужен белее, делайте так: А уже потом вводит сыр.

рецепт крема из сыра маскарпоне для торта

На этапе смешивания можно ароматизировать крем, например, добавив какао, или фруктовые пюре. Вот вам пример малинового крема. Сделайте пюре из малины здесь не важно замороженная она или свежая.

Ликер апельсиновый — ст. Ванильный сахар или корица — по вкусу. Шоколад — 50 г.

Замочить желатин в небольшом количестве теплой воды. Источник статьи и постепенно влить в подогретые сливки. Подержать их на огне пару мгновений, сырв допуская кипения и снять.

Сыр размешать с сахарной пудрой, кофе и ароматизаторами. Влить к массе апельсиновый ликер. К сыру постепенно влить остуженные до комнатной температуры сливки с желатином.

Взбить все в пышную однородную массу. Когда она окончательно остынет, по желанию всыпать в нее мелкую крошку горького, белого или молочного шоколада.

Простой рецепт крема из маскарпоне

Если взбиваете миксером, то включите минимальную скорость, иначе белки можно перебить. Взбиваем белки до устойчивых пиков. То есть до крепкой пены.

Выкладываем взбитые белки к сырной массе. Перемешиваем ложкой аккуратными медленными движениями снизу вверх, чтобы не разрушить взбитые белки. Готовый крем должен получится воздушным, но плотным по консистенции.

Читайте также:
Приготовление шпротов в домашних условиях рецепт
Приготовление курицы с майонезом в духовке рецепты
Вкусный рецепт курицы с овощами в мультиварке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *