Перейти к контенту

Блины на кефире рецепт тонкие с дырочками рецепт с фото

Тесто для тонких кружевных блинчиков для рисования на сковороде можно сделать по любому рецепту, поэтому мы приготовим его на молоке.

Подогрейте молоко, добавьте в него сахар, соль и яйца. Взбейте массу блендером до пышной пены.

Мастер-класс: печем кружевные блины

Добавьте в молочно-яичную смесь просеянную муку и снова тщательно взбейте, чтобы не осталось комков. Количество муки можно кфире или уменьшить, пока тесто не будет напоминать жидкую сметану. Влейте в тесто растительное масло и еще раз хорошо источник статьи.

Можно использовать бутылочку из-под кетчупа — по крайней мере, ее не придется прокалывать. Смажьте дырочкмаи горячую сковородку с антипригарным покрытием и нарисуйте что-нибудь совсем простое для разминки, например решетку.

Очень красиво и романтично выглядят сердечки с завитушками. Для детей можно нарисовать что-то более интересное и забавное, страница повысить аппетит. Кружевные блинчики можно подать очень красиво и оригинально, например украсить токние ягодами. Красивые ажурные блины с узором выглядят по-праздничному! Как рисовать блинным тестом на горячей сковороде Совет 1.

«Ажурные» дырчатые блинчики на кефире, заваренные кипятком

Убедитесь в том, что в тесте взято отсюда комочков, иначе один из них застрянет тонуие отверстии бутылки, и узора не получится. Дырочка в бутылке должна быть не очень большой и не очень маленькой — примерно 2—3 мм в диаметре. Тонкие линии, конечно, смотрятся более изящно, но при переворачивании такой блинчик может порваться. Не нагревайте сковороду очень сильно, иначе блин сгорит задолго до того, как вы его нарисуете. Рисуйте быстро, чтобы блин пропекся равномерно и не успел пригореть.

Приготовление

Чаще соединяйте между собой завитушки, чтобы узор получился более устойчивым. Если же блинчики делаются для мясной или другой соленой начинки в блины добавляем 1 чайную ложку соли. В данном рецепты мы готовим сладкие блинчики, куда добавили почти целый стакан сахара.

Хорошо перемешиваем венчиком яйца и сахар до однородного состояния. Выливаем кефир и также хорошо размешиваем.

Ингредиенты

Просеиваем всю муку и добавляем в смесь. Если хотите, в муку можно добавить щепотку ванили. Должно получиться густое тесто. Сначала оно будет даже гуще, чем на оладьи. Размешиваем до тех пор, пока оно не станет пластичное и однородное, без комочков.

Кружевные блины в мелкую дырочку из заварного теста на основе кефира

Кеффире теперь на этой странице рецепта. Наливаем в стакан кипяток и добавляем в него половинку чайной ложки пищевой соды, которая быстро растворится в воде. Вливаем кипяток с содой в тесто и размешиваем аккуратно венчиком. Постарайтесь добиться максимальной однородности, чтобы не было комочков.

Как приготовить тесто для кружевных блинчиков

Влейте стакан крутого кипятка в блинное тесто. Дайте постоять минут. Если посуда для жарки с антипригарным покрытием, больше смазывать не.

блины на кефире рецепт тонкие с дырочками рецепт с фото

Чугун без специального слоя, предотвращающего пригорание, лучше периодически покрывать маслом. Вылейте половник теста на хорошо разогретую сковороду. Чем в температура ее поверхности, те больше аккуратных дырочек появится на блинах.

Готовьте на среднем огне 1,5 минуты до золотистого цвета. Выпекайте еще минуты до готовности.

А для предотвращения склеивания и высыхания краев их следует рецеепт кусочком маслица. Такие блины отлично подходят для фарширования и приготовления блинных тортов, канапе и других закусок.

Ингредиенты:

Вкусно приведу ссылку есть и просто так со сладкими или несладкими соусами, джемом или сметаной. Данного рецеет ингредиентов хватает на 12 блинов, если выпекать на сковороде диаметром 22 см. Вполне себе для двоих поесть-перекусить. Блины на кефире совсем не жирные и можно не бояться потолстеть в ту же минуту. Приготовление Все используемые ингредиенты не должны быть холодными.

Поэтому яйца и кефир достаём заранее, минут за 30 до готовки или греем непосредственно перед применением: В посуду, где будем делать тесто, выбиваем 2 яйца и добавляем сахар и соль. Ставим в чайнике кипятиться воду.

блины на кефире рецепт тонкие с дырочками рецепт с фото

Взбиваем миксером 3 минуты. Если работаете венчиком, то придётся интенсивно поработать минут Яичная масса должна превратиться в светлую пышную пену. Добавляем тёплый кефир и перемешиваем. Кипяток тонкой струйкой вливаем во взбитые яйца, непрерывно взбивая.

Читайте также:
Медовый торт рецепт с фото в домашних условиях
Кольраби рецепты приготовления в духовке
Подлив с мясом рецепт с фото
Рецепт блинов из сыра

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *