Перейти к контенту

Рецепт бездрожжевых блинов на кефире

Постное меню

Поэтому обязательно попробуйте приготовить по. Он никого не оставляет равнодушными. Белки отделить от желтков. Просеять муку в миску, сделать в середине воронку и вылить туда желтки.

Пошаговый рецепт

Добавить соль и сахар и еще раз перемешать. Добавить размягченное сливочное или топленое масло. Количество масла можно уменьшить, в этом случае блинчики получатся менее калорийными. Муку с маслом и желтками развести кефиром или простоквашей до густоты читать, тщательно размешивая все комочки. Дать тесту немного постоять, чтобы все разошлось.

рецепт бездрожжевых блинов на кефире

Отдельно взбить яичные белки до устойчивых пиков. Добавить их непосредственно перед выпеканием. После добавляем соду и снова перемешиваем.

Ингредиенты

Добавляем растительное масло и несильно перемешиваем. Оно получается жидкое, так и должно. Не переживайте, все пропечётся отлично. Также тесто довольно пышное с небольшой пеной сверху.

Рецепт №1: Блины с дырочками на кефире

Я предпочитаю использовать специальную блинную сковородку 22 см в диаметре и с невысокими бортиками. Мощность плиты чуть больше среднего. Хорошенько разогреваем сковороду с растительным маслом, именно на раскалённой сковороде, получаются блины с дырочками, а ведь это то, чего мы и добиваемся.

На плохо разогретой сковороде дырочки на блине у вас не получатся. Наливаем тесто на раскалённую сковородку и одновременно вращаем её по кругу так, что бы тесто покрыло дно ровным бзедрожжевых слоем. По дну моментально появляются шикарные ажурные дырочки. Когда тесто покроет всё дно сковороды, просто вылейте лишнее тесто здесь край обратно в миску. Этот способ поможет пожарить вам очень тонкие и ровные блинчики.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Однако он хорош лишь, если вы используете блинную сковородку с невысокими бортиками. Если будете так же жарить на обычной сковороде с высокими бортиками, то посмотреть больше получатся не круглые, а с отростком с одной стороны. На блинной сковороде с маленькими стенками этот отросток получается совсем рецепо. Покрытие сковородки должно быть целостным. Этап 1 — Приготовление теста: Просеять грамм пшеничной муки в чистую емкость для взбивания.

Рецепт №2: Вкусные блины на кефире с дырочками

Постоянно интенсивно помешивая, в просеянную муку ввести частями 80 миллилитров воды. Затем, помешивая смесь, частями ввести миллилитров молока. Хорошо перемешать до однородности и отсутствия комочков. Вылить в смесь 3 куриных яйца продолжение здесь 1 яичный желток, добавить щепотку соли и 2 чайные ложки сахара. Добавить 1 столовую ложку подсолнечного масла и хорошо перемешать до однородности. Тесто должно получиться по консистенции как жидкая сметана.

Читайте также:
Салат бриз рецепт с фото с креветками
Тыквенная каша рецепты приготовления
Картофельная запеканка в сливках в духовке рецепт
Мясо с виноградом рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *