Перейти к контенту

Мясо гармошка в духовке рецепт с фото пошагово

Делать его очень. Нарезать веером, заложить прослойку из начинки, сжать, связать или плотно обернуть фольгой.

И ждать, когда потекут вкусные запахи из духовки. С рецептом справится любая хозяйка и, конечно же, хозяин.

Процесс приготовления:

Состав блюда Кусок свинины шейки или карбонада — 1,5 кг; Сыр твердый — посмотреть еще Помидоры лучше сливки, их удобно резать, мало текут — 4 штуки; Перец черный или душистый рецет 2 чайных ложки; Соль — 2 чайных ложки; Растительное масло — 1 столовая ложка. Как приготовить Разрезать мясо гармошкой: Надрезать этот длинный кусок мяса поперек волокон веером гармошкойне дорезая до низа 1, см.

мясо гармошка в духовке рецепт с фото пошагово

Шаг нарезки толщина ломтиков — 1, см. Натереть этой смесью мясо со всех сторон, включая разрезы.

Ингредиенты:

На дно посуды для маринования налить немного лимонного сока и равномерно распределить его по дну посуды. Сбрызнуть ее сверху еще лимонным соком и размазать его по всему кусочку. Накрыть крышкой и оставить мариноваться на полчаса-час. Мясо должно быть завернуто плотно чтобы не распадатьсяпоэтому, фольги потребуется.

Ингредиенты для свинины гармошка на 4 порции :

Шаг 3 Чеснок очистите и натрите на мелкой терке. Шаг 4 Смешайте половину майонеза, горчицу с лимонным соком и специями.

Добавьте чеснок и хорошо перемешайте. В полученный соус положите мясо, полейте его сверху этим соусом и поставьте в холодильник на один час. Шаг 5 Лук нарежьте толстыми кольцами.

Шаг 6 Клюкву вымойте и превратите в пюре. Смешайте майонез с солью, клюквой и зеленью. Клюкву можно заменить красной смородиной. Шаг 7 В полученную смесь обмакните каждое колечко лука.

Шаг 8 Картофель очистите и нарежьте кружочками средней толщины. Шаг 9 Спустя час выньте свинину из холодильника.

Снимите сверху соус, но не спешите его выкидывать, он нам еще понадобится. В сделаные надрезы вложите кольца лука.

А сверху выложите половину соуса, в котором мариновалось мясо. Шаг 10 Выложите свинину в форму для запекания, а вокруг него разложите картофель. Сыр натрите на терке.

Лучше на мелкой, так вкуснее получится.

Читайте также:
Торт с желе и фруктами рецепт с фото в домашних условиях
Рецепты блюд вкусных из мяса
Суп из квашеной капусты с курицей рецепт с фото
Хрустящий слой в тортах рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *