Перейти к контенту

Рецепт супа из баранины с фасолью

Морковь порезать маленькими кубиками, лук мелко порубить, картофель порезать кубиками среднего размера.

Разогреть в сковороде немного растительного масла, http://netmistik.ru/baranina/3138d.php на нем лук и добавить морковь. Готовить все вместе, помешивая, ркцепт немного, только чтобы морковь слегка поменяла цвет.

Когда мясо сварится, отделить мясо от кости, вернуть в суп и выбросить косточки. Положить в суп зажарку и вареную фасоль.

Добавить в суп картофель, довести до кипения, сразу же уменьшить огонь и варить до готовности картофеля. Семена зиры, кориандра и горчицы истолочь в ступке и добавить в суп вместе с рубленой зеленью. Погрузить баранину в кастрюлю с 2,5 л воды.

Добавить 50 г фасоли. Варить сначала на среднем огне.

После того, как вода закипит, - на медленном. Время от времени убирать пенку с поверхности бульона.

рецепт супа из баранины с фасолью

Когда мясо дойдёт до средней готовности — постепенно добавить в суп остальные ингредиенты. Для этого потребуется разогреть на сковороде бараний жир, бросить в него продолжить мелко порезанные луковицы, 1 ст.

Жарьте содержимое сковороды, пока жир не станет прозрачным. Чтобы он стал еще вкуснее, дайте ему настояться минут — суп станет гуще и приобретет более нежный и рецепи вкус. Миска очень вкусного, горячего домашнего супчика на баранине с фасолью и рисом. Рис придает супу очень нежную консистенцию, но если не желаете, можно заменить его картошкой.

Особенности приготовления и вкус Если вы любите и можете есть острое, в суп вместе с заправкой можно добавить острый жгучий перец чили, нарезанный мелко или приправить суп сушеным молотым перцем вместе с другими пряностями. А можно положить в каждую тарелку толченый чеснок 0,5 или целый зубчиквпрочем, чили омжно и не варить, а тоже добавить в каждую порцию готового супа.

рецепт супа из баранины с фасолью

Где моя большая ложка?! Если у вас нет петрушки, которая своей свежестью и терпкостью замечательно дополняет мягкую густоту нашего супа из баранины, можно засыпать в него другую зелень:

Читайте также:
Рецепт вкусных блинов на сыворотке с дырочками рецепт с фото
Блины на минеральной воде рецепт
Рецепт суп томатный с фрикадельками в мультиварке рецепт
Стейки корейки в духовке рецепты с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *