Перейти к контенту

Салат из битых огурцов рецепт с фото

Вот теперь то, что из него образовалось, я косо порезал на опять же крупные куски и залил сверху читать приготовленной заправкой. Есть нужно было сразу, чтобы салат не отошёл водой.

Только добавил вэйцзин аджиномото, глукомат натрия, MSG. Но уговаривать никого и не пришлось.

Ингредиенты для салата битые огурцы на 3 порции :

По первому зову жена сбежала по лестнице и включилась в пиршество. Конечно, её похвала была для меня самой важной и приятной.

салат из битых огурцов рецепт с фото

Попробуйте и вы, приятного аппетита! Пошаговые фото рецепта Дополнительная информация о рецепте Источники, как они есть: А что такое "битые огурцы"? Желательно самый хрусткий - в Китае такой сорт огурцов - очень огкрцов, длинные, темнозеленые - похожи на цукини.

Понравился рецепт «Салат из битых огурцов»?

Затем тяжелым китайским поварским ножом, тыльной стороной, огурец разбивается. Дальше помещаете его в большую кулинарную миску и добавляете рубленый чеснок, соль, светлый соевый соус, рисовый уксус. В сычуаньском варианте читать больше много чили-масла. Все это размешивается и встряхивается хорошенько.

Салат из битых огурцов

Подавать сразу, иначе огурцы впитают заправку и размокнут. Главное в этом рецепте, чтобы огурец перейти на источник именно битый, на разломе у него совершенно особенный вкус. Вы можете несколько изменить порядок действий. Итак, сначала обжариваю на сухой сковородке кунжут.

Пока занимаюсь другими продуктами, кунжут остывает. Шаг 3 В отдельной мисочке делаю заправку, соединяя растительное масло, кунжутное масло, бальзамический уксус и соевый соус. Сюда же добавляю сахар, черный молотый перец и красный молотый перец.

Шаг 4 Чеснок надо измельчить. Я это делаю с помощью ножа. Вы, по желанию, чеснок можете пропустить через пресс.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

И измельченный чеснок сразу же можете смешать с заправкой. Шаг 5 Огурцы надо помыть и насухо обтереть кухонным полотенцем.

Затем отрезать "хвостики" и разрезать огурцы пополам по длине. Если у огурцов крупные семена, то вычистите семена ложкой.

Шаг 6 Теперь будет огурцы бить. Чтобы огурцы при этой огцрцов не брызгали, кладем их в полиэтиленовый пакет. Отбивать огурцы можно тыльной стороной большого ножа, скалкой или деревянным молотком для мяса.

Как видите, я пользуюсь молотком. Только бить надо будет не ребристой стороной, а плоской частью молотка.

Итак, бьем огурцы нещадно, не жалеючи Шаг 7 Отбитые огурцы достаем из пакета. И затем нарезаем их по косой. В принципе, можете нарезать любыми кусочками, только не слишком мельчите.

Шаг 8 Складываем нарезанные огурцы в салатник, добавляем чеснок и заправку. Шаг 9 Теперь добавляем кунжут и еще раз хорошо перемешиваем.

Читайте также:
Солянка в мультиварке из капусты без мяса рецепт
Дрожжевое тесто на пиццу рецепт с фото
Рецепты легких летних салатов с фото
Щука запеченная в духовке с грибами рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *